196 LE MARTIGUES, SES ÉTANGS ET LEURS rÊCHERIES 



L'intérieur de la bordigue est divisé en plusieurs com- 

 partiments ou réservoirs triangulaires, disposés symé- 

 triquement au moyen de cloisons en roseaux avec retour 

 sur les côtés des grandes palissades et communiquant 

 des uns aux autres par de petits goulets. Ces compar- 

 timents donnent accès dans d'autres réservoirs circu- 

 laires que les Lordiguiers nomment des tours où vient 

 se réunir le poisson après s'être engagé dans les diffé- 

 rentes enceintes de ce labyrinthe de passages, de détroits 

 et de goulets, dont la nomenclature est des plus origi- 

 nales, car il y a Vemboiirigo ou le nombril, la reculade, 

 les bouches et les entre-bouches, la serve, la pentenne 

 et bien d'autres encore. 



A partir de l'embouchure de la bordigue ou grcmde 

 'passe jusqu'à la tour du dehors^ située à l'autre extré- 

 mité, dernier réservoir où l'on dispose une longue nasse 

 en filet (1), qu'on appelle pentenne, ce n'est qu'un 

 dédale de compartiments, dont les cloisons symétriques, 

 qu'on aperçoit à travers la transparence de l'eau, s'offre 

 à l'œil sous la plus singulière perspective. C'est dans 

 l'impasse de la pentenne que viennent se rendre les an- 

 guilles qui ont franchi le dernier goulet. Les autres 

 espèces de poissons, telles que les muges, les loups, les 

 aurades (2), les pagres, etc., restent ordinairement ren- 

 fermées dans les tours, d'où les pêcheurs les retirent 

 au moyen d'un cerceau à manche, auquel on adapte 

 une poche en filet. On n'a qu'à plonger cet engin dans 

 le réservoir pour le retirer plein d'excellents poissons. 



(1) Poche ou verveux. 



(2) Je désigne cette espèce de spare (s. aurata. 1.) sous le nom d'aurade, aourado, 

 comme l'appellent les pêcheurs provençaux, pour le distinguer de la dorade (cory- 

 phœna equisetis). 



