208 LE MARTIGUES, SES ÉTANGS ET LEURS PECHERIES 



Aux pêches spéciales dans les étangs salés , il faut 

 ajouter celles qu'on pratique en mer avec des fdets 

 mobiles, des nasses, ou des palangres, mais qu'on peut 

 faire aussi dans les lagunes et qui sont souvent très 

 fructueuses à certaines époques de l'année. 



XII 



La pêche des crustacés et des coquillages n'est pas 

 non plus sans importance au Martigues. Celle des cra- 

 bes est évaluée annuellement à 450 kilogrammes. Les 

 moules et les clovisses sont à peu près les seuls mol- 

 lusques comestibles qui se produisent dans les lagunes. 

 On en pêche environ 60,000 kilogrammes (1) : M. de 

 Villeneuve, dans sa statistique du département des Bou- 

 ches-du-Rhône^ a estimé à vingt-cinq millions d'indivi- 

 dus la quantité de moules qui vivent dans l'étang de 

 Berre. Cependant, malgré l'abondance de ce coquillage 



moins 45 francs par paradière on 7,605 francs pour les 169. C'est le 18 p. 0/0 du 

 capital partiel, car ces engins coûtent 250 francs la pièce et mesurent 25 brasses de 

 long. 



On compte en outre dans l'étang de Berre, vers la partie septentrionale, 69 para- 

 dières à pieux, qui restent tendues à poste fixe , comme les autres , pendant six 

 mois de l'année. Ces engins, quoique plus petits, donnent tout autant de produit. 



Il existe aussi des paradières dans l'étang de Fos où l'on a pris souvent, en une 

 seule année, plus de cent quintaux d'anguilles, dont les plus grosses pesaient près de 

 2 kilogrammes. 



(1) Bien que les moules et les clovisses des étangs ne se vendent en gros qu'à 

 2 francs 50 centimes ou à 3 francs les 50 kilogrammes, la pêche de ces coquillages 

 comestibles étant considérée comme aussi lucrative pour ceux qui s'y livrent que 

 celle du poisson frais, est assujettie à un droit de 18 francs par an , payable men- 

 suellement par douzième, (Ordonnance des prud'hommes - pêcheurs de Martigues, 

 28 mai 1792.) 



