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Grl'issan, placé au confluent de l'étang de Sigean et 

 de la mer, n'a que fort peu de pêcheurs qui se livrent 

 aux petits arts ; la pêche au grand ganguy est celle qui 

 occupe la majeure partie des marins. Ceux de Bages^ 

 de l'autre côté des lagunes, sont dans le même cas. 



Leucate, petit bourg sur l'étang qui borde la mer, 

 réunit une population maritime qui fait la pêche au 

 sardinal, au palangre et au boulier avec une trentaine 

 de bateaux, en concurrence avec les pêcheurs de Saint- 

 Laurent de la Salenque, situés à l'extrémité méridionale 

 de cette longue lagune. La pêche des petits arts, à la- 

 quelle se livrent toutes ces populations riveraines, est 

 d'une grande ressource, et les pauvres familles, qui ne 

 peuvent y prendre part, trouvent des moyens d'existence 

 dans les établissements de salaisons de Leucate destinés 

 au marinage des sardines (1). 



Saint - Laurent de la Salenque possède une nom- 

 breuse population de pêcheurs qui disposent d'environ 

 soixante-dix bateaux pour la petite pêche et arment, 

 en outre, douze à quinze tartanes à ganguy. Ce sont 

 des hommes actifs et très entreprenants, vivant la plu- 

 part dans des cabanes construites sur la plage, et livrés 

 une partie de l'année à la pêche sur une mer orageuse. 

 L'approvisionnement des marchés de Perpignan et des 

 communes voisines provient du produit de leur indus- 

 trie qui, en 1841, leur rapporta 114,000 francs (2). 



Les syndicats dépendant du quartier de Narbonne 



(1) On comptait, en 18 U, dix-sept ateliers de salaison à Leucate, qui avaient 

 coHfectionné dans le courant de Tanne'e 39,000 kilogrammes de sardines et 8,850 

 kilogrammes d'anguilles. 



(2) Ces 114,000 francs étaient ainsi répartis : 60,000 francs pour la pèclje à la 

 sardine, 16,000 pour celle au grand ganguy avec tartanes, 8,000 [lour la pèche au 

 palangre et 30,000 pour la pêche dans les étangs. 



