ET DE CELLE AVEC FILETS TRAINANTS EN GENERAL 275 



un kilogramme (1). — Les 880,000 francs de produit, 

 ou, si l'on veut, les 880,000 kilos, représenteraient 

 donc 5,280,000 poissons. Mais pour avoir apporté sur 

 les marchés 880,000 kilos de poissons, on en aura 

 péché au moins le double, car il est bien constaté que 

 les pêcheurs tartaniers sont forcés de rejeter à la mer 

 plus de la moitié de leur pêche, amas de vase, de goé- 

 mon, de poisson moulu et de menu fretin d'aucune 

 valeur. Or, en ne portant même qu'au quart, c'est-à- 

 dire à 220,000 kilogrammes ou 1,320,000 poissons, 

 cette pêche de rebut dont on se débarrasse, on aura 

 une idée du dépeuplement rapide de nos mers. Pourtant 

 ce calcul est encore bien au-dessous de la vérité, car 

 toute la pêche rejetée a été considérée, dans mon éva- 

 luation, comme du poisson de même grandeur ; mais 

 ordinairement ce rebut ne se compose que de fretin au 

 premier âge, et il faut au moins une cinquantaine de 

 ces petits poissons pour un kilo. On arrive donc, avec 

 ces données, à un chiffre énorme. Ce ne serait plus 

 220,000 kilogrammes ou 1,320,000 poissons que le 

 filet aurait détruits inutilement chaque année, mais onze 

 MILLIONS ! Et je ne parle pas des frayères ravagées par 

 le ganguy sur les fonds qu'il laboure, ce serait incalcu- 

 lable. « Cinquante kilogrammes de menu fretin laissés 

 dans cette mer du bon Dieu, me disait un jour un vieux 

 pêcheur, auraient pu produire au bout d\m an plus 

 de dix mille kilogrammes de beaux poissons. » De 



(1) Je dis au moins six kilogrammes, parce qu'on ne peut guère évaluer en 

 général qu'à un tiers de bon poisson ce qu'on retire de la totalité de la pêche. 

 Quant au prix du poisson, que j'ai porté à 1 franc le kilo, ce n'est que le poisson 

 de moyenne taille qui se vend ainsi ; le beau poisson est vendu en gros à 1 franc 

 50 centimes, le plus petit ne vaut que 20 centimes et même moins. J'ai donc pris 

 un terme moyen. 



