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CHAPITRE III. — EXCURSION a cassis ( 1842 ,i 85 



Sommaire : Aspect des montagnes côtières. Cassis à la tombée du 

 jour. La bonne auberge. La pêche au thys. Départ pour la pêche. 

 Description du filet. Comment se prend le poisson. Patron Bar- 

 thélémy et maître Jean-Louis. Retour à terre. Vente du poisson 

 à la criée. Déjeuner à Port-Miou. Renseignements historiques. 

 Le repas. - Épilogue. Description poétique de la Bouille-Abaisse. 



ÉPILOGUE 107 



STATISTIQUE DE LA PÊCHE COTIÈRE DAISS LES EAUX DE 



CASSIS 110 



CHAPITRE IV. — DE CASSIS au var 117 



Sommaire . La Ciotat. Coup-d'œil de la côte de Provence. Topo- 

 graphie sous-marine. Rencontre d'un vieux philosophe. Docu- 

 ments des archives sur les anciennes assemblées de pêcheurs 

 et sur les postes de pêche (1379, 1459, 1510 et 1546). Pêche 

 des sardines. Renseignements statistiques. Fabrication des tilets. 

 — Bandol, Saint-Namire et Six-Fours. Histoire d'un trium- 

 virat de prud'hommes. — Toulon. Aperçu général de la rade. 

 Souvenirs de jeunesse. Le vaisseau VUlm. Josserant, le secré- 

 taire-archiviste. L'étang d'Hyères et ses produits, — La pêche 

 à l'eissaugue. 



Des ports de pêche a l'orient de Toulon : Saint-Tropez, Fré- 

 jus et Saint- Raphaël. Aspect des lieux. Antiquités. Pêche à la 

 bouguière. Cannes et son climat. Antibes et les nonnats. Ren- 

 seignements culinaires. Pêche à la thonnare. Description. 



CHAPITRE V. — NICE 173 



Sommaire : Origine de Nice, sa nationalité et son climat. Risso 

 l'ichthyologue et ses travaux. Les nonnats. Opinion de Risso sur 

 la décadence de la pêche. Maître Rouquairou, le pêcheur; son 

 caractère. Souvenirs de la mer de Nice. 



CHAPITRE VI. — LE MARTIGUES, SES ÉTANGS ET LEURS 



PÊCHERIES 187 



Sommaire : Arrivée au Martigues. Aspect des lieux. Coup-d'œil 

 rétrospectif Marius et Martha la Syrienne, légende. Les fosses 

 marianes. Canal du Rhône. La crau. Le mistral ou melamhorius. 

 Étang de Caronte. Canaux de passage. L'île de Martigues et ses 

 deux faubourgs. Illustrations de la Venise des pêcheurs. L'étang 

 de Berre. Description des bordigues. Comment s'y prend le 

 poisson. Règlement de police. Ancienne bordigue du roi. Produits 

 de la pèche bordiguière. Pêche aux ganguis ou glanage des 



