406 EXPLORATION DE LA COTE MÉRIDIONALE d'ESPAGNE 



Quand les pêcheurs veulent s'emparer du poisson, ils 

 commniencent d'abord par soulever peu à peu le fais- 

 ceau de branches, en ayant soin de faire passer par une 

 manœuvre habile, leurs filets en dessous, afin d'enfer- 

 mer les lampugues qui n'ont pas quitté leur abri et ont 

 suivi le mouvement d'ascension du faisceau. 



Cette pêche est souvent très productive ; elle fournit 

 d'excellent poisson, car celui qui s'abrite dans les pro- 

 fondeurs où l'on fixe les lampuguaires se nourrit de 

 petits crustacés et sa chair est recherchée par son par- 

 fum et sa délicatesse. Ce poisson est pris sans effort ; 

 il n'a pas souffert les tourments de la traîne ni le sup- 

 plice de l'hameçon et n'a fait que passer du filet dans 

 la barque. Aussi arrive-t-il tout vivant sur le marché où 

 on le reconnaît de suite à sa fraîcheur et à l'odeur de 

 roche qu'il exhale. 



Ce genre d'engin pour pêcher les lampugues est aussi 

 • en usage pour se procurer l'appât nécessaire à la pêche 

 des thons à la ligne volante, et cet appât consiste en 

 une espèce de labre, vulgairement sn^pelée jurelo, qu'on 

 a grand soin de conserver toujours vivant , car les 

 thons ne mordent pas au poisson mort. Le labre, dont 

 il est ici question, m'a paru se rapprocher beaucoup du 

 labrits julis des ichthyologistes ou la girelle des pê- 

 cheurs provençaux. Ceux d'Alicante le désignent plus 

 spécialement sous le nom de jurelo de cola bermeja^ 

 girelle à queue vermeille : son corps, mélangé de cou- 

 leurs brillantes, est d'un vert bleuâtre sur le dos, 

 mordoré sur les flancs; le ventre est argenté et nuancé 

 d'outre-irier , la tête enluminée de jaune et d'azur 

 bruni, la queue d'un rouge-orangé est bordée de bleu 

 céleste. Si ce joli poisson pouvait être conservé vivant 



