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mó la atención respectu a la alimentación del japonés 

 con arroz, sin que se advirtiese la deficiencia que 

 se le atribuía hasta entonces a esta sustancia como 

 alimento ? y se explicó por la manera de descascarar 

 el grano, sin privarle de lo que está inmediatamente 

 en contacto con la cascara (el pericarpio) y hoy pa- 

 rece que esa parte que se encuentra en el arroz y 

 otras sustancias se considera como una vitamina. 

 En la ex^ílicación de estos hechos es donde se advier- 

 te cierta falta de claridad, que la observación y los 

 experimentos irán evitando de acuerdo con el labo- 

 ratorio y con la clínica en manos competentes. Se ha 

 creído que la lecitina actúa en realidad como una 

 vitamina. 



La casa Parke, Davis & Cia. ha hecho circular un 

 nuevo producto que denomina Metagen y del que nos 

 hemos servido y que está compuesto de vitaminas. 

 Como era de suponer, dadas las circunstancias que 

 hemos apuntado de que no son todavía familiares 

 las vitaminas en general, al entregar el nuevo pro- 

 ducto vitamínico a la profesión médica, se han se- 

 guido las regias establecidas, de hacer pasar cada 

 nueva x^reparación por una rígida observación clíni- 

 ca, antes de ofrecerla a la venta y recomendar su uso. 

 El Metagen ha sido ensayado en los hospitales y en 

 la j)ráctica privada en más de veinte grandes ciuda- 

 des de los Estados Unidos y el Canadá, por clínicos 

 imiDarciales, de extrema experiencia y juicio maduro. 



Lo que ocurre con este estudio lo ha expresado 

 Eddy W. H. (1) al ocuparse del origen de la vitami- 

 na. No se conocen, pues aun cuando van acumulán- 

 dose rápidamente informaciones sobre la distribu- 



(1) Eddy W. H. Thf Vitamine Manual. Baltimore, Williams and Wil- 

 líius Company. 1921. 



