Stioa einen SD^onat nad^ bem 2lu§fet(en ber S3TUt in bcn ober bie SOBet^er fönnen xoix 

 bic gletfd^l)adfmaf(^inc in Setrieb nehmen, um tJutter für bie Keinen Bögltnge I)erju; 

 (teilen, ^ier ntad^t \xä) fo red)t ber 2Bert^ biefer S[Rafd)ine in ber gifd^jud^t geltenb. SWit 

 ipilfe biefer ift un§ oon jefet ab bk 9)?ögUd^feit geboten ein f^utter gu bereiten, ba§ ben STn« 

 forberungen, bic rcir an baSfelbe fteüen um ba§ rofd^e ^eranroadjfen ber i^ifd^dien nad^ SD?ögs 

 tid^!eit gu förbern, üollftänbtg entfprid^t unb un§ ollen unliebfamen ©oentualttäten für ^^utter* 

 Befd^affung, roie fold^e in frül^eren Sat;ven beftanben, entl^ebt. Stebenbei bemerft fteHen fid^ 

 btefc tjuttennittet grofeeut^eilä erftaunlid) bittig. hierauf werbe id^ fpäter gurüdffommen. 



Sur Bereitung eine§ entfpred^enben fJifd^futteiS bebürfen loir für bie ijleifd^^adfmafdjine 

 oerfd)iebene «Sd^eibeneinfä^e mit fiöd^ern, beren 2Beite fic^ narfi ber @rö§e ber i^ifd)e §u rtd)ten 

 i)at, bie u»ir gu füttern bcabfid^tigen. 



3ur ^erfteUung be§ ^utterS für bie S3r ut raerben ©d^eibenetnfä^e mit ben fleinften 

 £od^n)eiten i^ergefteUt. hierbei ift in SHüd'fid^t gu nebmen, roeld^e§ 9JJatertaI un§ jum S3cs 

 orbeiten jur SSerfügung fte^t. ^t naä) SSefd^affenbeit be§ i5^utterftoffe§ oerroenbeu uitr in ber 

 erften Beit ©d^eiben oon ^2 ^^^ ^ äRittimeter Sodbjueite. ©ine fold^e ©d)eibe befi^t 400 

 biö 500 ßöd^er. S)ic ^erftettung foldier minimaler ßod^raeiten ift nicbt o^ne entfpred^enb 

 eingeiidbtete ä)2afd)inen mögtid^, befonber§ ha bie Sobrung feine fonifcbe fein fott unb fein 

 barf ; benn ba§ gutter fott in feinfter SSurmform ober in fotd^er oon 2)?abcn au§ ber SDIafcbtnc 

 beroortreten, alfo eine iJorm bßben, meldbc ben Sifdbd^en bie gorm be§ ^Raturfutterä oor« 

 jutäufd)en beftimmt ift. 



©old^e ©d^eibencinfä^e ftettcn fid^ anfd^einenb l^odb im 5)3retfe, roenn bie ^obvungen 

 bcn angegebenen 34^6« unb bcn S)imenfionen ber gemünfd^tcn Sod^raeiten entfpred^en follen ; 

 hd ^8 3Jiittimeter annäbernb 12 bi§ 14 JL Se nad^ ben gunebmenben ßod^meiten oer* 

 tingern fid) bie ©d^ctbenpreife ; fo 3. 33. hd 1 aJJittimetcr auf circa 6 bi^ 8 JC.; bei 

 2 aUittimeter auf 4 A; bei 3 aJJtttimetcr auf 2.75 A in ^ortgufe ouSgcfübrt. S3obr« 

 ungen in ©tablfd^eibcn finb mefentlid^ tbeurer. 



Sm aSerbättnife gu bem, roa^ un§ biefc @d)eiben leiftcn, fönnen bic Äoftcn weld^c beren 

 S3cfd)affung beanfprud)t, nid^t ober bod^ nur minimal in Setrad^t fommen. 



S)a§ ajlaterial ba§ mir jur 95rutfuttcrbereitung »crmenben, fann mannigfad&er 2lrt fein, 

 oorauSgefe^t, ba§ foId^cS ben Sfiäbrftoffgcbalt befi^t, ben mir beanfprud^en. Söeoorgugcn möd^te 

 id) i)a^ äRatcvial au§ ben SIbfätten ber ©d^läd^tereien unb ber ©d^lad^tbäufer, meldte au8 

 2Beid)tbeikn bcfteben, mie 3, S3. 2;ragfödfe t)on ^ü^cn unb in bicfcn bie fogenanntcn eicr? 

 ftörfe, rocldjc benfelben anbaften ac, fclbftoerftänblid^ cntfpred^enb abgefod^t. (Sbenfo ift ju 

 empfeblen ßcber, bic aber nid)t burd^ gu langes ^od^en "^axt merben barf unb nod^ in SOSurnis 

 foxTU au§ ber aj?afd)ine i)exvovQe^t ©teben un§ foldbe ^Futtermittel nid^t gur aSerfügung, 

 bann läfet un§ ha^ amerifanifdbe t^Ieifdbmebl niemals in ^Jutternotb fommen. Hebet 

 bie äiermenbung bcSfcIben für i^ifdifutterametfe gibt bie Slbbanblung beg ^errn iProfeffor 

 Dr. gtengel in 9k. 1 ber Stttgemeinen gifdbereigeitung 00m laufcnben Sabr: „@inige§ über 

 Slcifd^mebl", im attgemeincn beodbtenSjocrtbe Einleitungen. 



gür fjoicttenb r u t läfet fid) biefe§ gleifd^mebl iebodb nur oermcnben, inbem mir burd^ 

 ein feine§ ©ieb i)it gröberen STbeilc beSfelben bcfcitigen. £e|tcre merben gur ©rofefifd^fütters 

 ung oermenbet. S)ag abgefiebte feinere gleifd^mebl oermcngcn mir gum ©ebraud^ mit frifd^em 

 93Iut unb in ©rmangelung oon fold^em mit ßcmöbnlidbem ^loggcnmcbl unb SBaffet, ober 

 bctbeS gemeinfd^aftlid). 



35cr gleifd^mebltcig, ben mir bann burd^ bic gleifd^badntafd^ine treiben, eraeugt ein 

 fabenbidcg ^^robuft, bafe mie feine SBünnd^en auS ber ßocbfc^eibe tritt unb je nad^ ber Sabt 

 ber ßöd^er bis gu 500 gldd^geitig. @inb abgefod^tc gleifd^abfäffe ju meid^ um aSutmfoim 

 ju ergcugen, fo bilft ein fleiner Sufa^ oon feinem %U\^^mt^l, meld^eg mir ber rocidicn 

 gleifd)maffe beimengen, bem 3J?angel ah. 



gifdijud^tanftaltcn in ber SUäbc größerer ©tobte finb meift mebr ober roeniger, je nad^j 

 bem bie ©d^lad^tböufet 2lbfättc an§ bicfcn gu liefern in ber £age finb, unabbängig 00m 

 gtcifd^mebl. S)tefe SJortbcile entbebren bie gifd^aüd^tercien auf bem ßanbe unb bicfcn ift ba§ 

 gleifd|mc]{|l unb bie gleifd^böcfn^af^ine mit ben bioerfen ßodifd^cibeit ein ©orgenbred^er. 



