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ber 2lbfif(3^ung, an^ ben Sa5rfin9§teic^en Bejoflen; btc ^ifc^e ftnb bann im kftcn ^utterjuftanb, 

 ber 3;ran§port tft bei her füllen SBttterung billtser alä im ^rül^Iing unb ba btc gtfdöe in 

 ben ajfafttetrfien btn ganjen SBinter burd^ freffcn unb raadjfen, ift unb wirb ein im ^erbft 

 besogener 10 eentimeter^gifd^ natürlid^ ein befferer ^iifc^, alö ein folc^er, ber erft mit 

 10 Zentimeter im grü^Iing bejogen wirb; er mirb aud^ im ©erbft mcift btUiger äu 

 faufen fein. 



Sie beutfc^e Sad^foreHe gc|t im aillgemetnen red^t ft^roer an Iünftlt(^e iRal^rung, ftc 

 ift fc^eu unb eä mufe i^r fd)on jeber ©d)Iupfn)infel genommen unb fie fel^r bid)t geftettt 

 roerben, um fie jiim Steffen ju beroegen; rair l^aben aber je^t in ü^rer 6oufine ber „2o^ 

 fieuen", eine fd^ottifd)e 33Q($forette, bei welcher fovtgefe^te ©onieftigirung ifjttt ©Itern, ber Jiad^s 

 lommenf(^aft nid^t nur uiel uon ber ©d)eu genommen, foubern auc^ burd^ Slnpaffung an 

 gletd^e aScrtiältntffe ein faft gteid^eä ^leib unb 2tu§fc()en mic bei ber bcutfd^en 33ad)forettc 

 gezeitigt l)at. SDer gifd^ ift fpejictl für 90?aftjrocdfe befebfilb fe^^ banfbar. 



Unfcrc fünftltd)e gifd)3U(^t märe luo^I taum auf bie £)öf)e gefommcn, auf meieret fie ift, 

 menn mir nid)t bie beiben 2lmcrifaner, (Saibling uiib Siegenbogenforelle, aboptirt ptten. 

 <Bk fommcn für 9}JaftanftaIten in erfter fiinie in S3etrad)t. 



©ie roerben bk 33ad)foreUe meber oerbrängen nodi erfe^en, aber neben i^r aucb beim 

 $ublifum il^ven eigenen ^plafe behaupten. S)er Saibling luirb bereits, wo er befannt ift, 

 tl^euerer ivit bie 33ad)fovelIe bejal^lt unb bie SflcgenbogenforeHe, bie bei il}ver foloffalen ©d)uells 

 roüc^figfeit im elften ©tabium leidet ju fett mivb, mad)t fidj einen fidleren WaxÜ alö breij 

 jähriger S'fÄ in grofien ©jemplaren uon 1 — 3 ^>l>funb. 



3n ber (Sanbforter unb in benadl)borten Stnftalten ift für aUe obigen i^oreüenforten ein 

 fi(^erer IDlaxtt rafd) gcfdjaffen luorbcn unb c§ roerben erjielt, am Xtiö): für '/4 — ^/sPfünb. 

 gifc^e 3 — 4.50 ^ pr. ^J^funb für ^ad)-, iJiegenbogenfovellen unb Saiblinge; für grofee 

 JRegenbogenfortHen 2.50 JC. pr. ^^funb, unb rentirt fid) le^terer 5prei§ für große gt'c^e, xod&it 

 auf 3 refp. 5 ^funb nur einen (Se^ling benbtl^igen, nod) beffer al§ 3 JC pr. SJSfunb 

 für ^/^pfüub. %i\d)e, bei benen pr. ^funb oier ©e^Iingc üerbraud)t roerben. 



®§ ift natürlid) nic^t an jeöem ^ia^ möglid), Diaum für bie Slnjuc^t fo großer Slb« 

 mad^gfoiellen ju fdjaffen; in üerbältnifemäfeig engen S8el)ältern warfen felbft bei fel^r reidö^ 

 lid^em SBaffersuflufe unb fei^i" reidjlic^em gutter bie öifd;e nid}t fo außerorbentlid^ in brei 

 refp, nier Salären. 



3)er 2lbn)ad)§fifd^ Benöt^igt M aüebem im j^öl^cren Sllter ber gif^e aud(( me^r SRaum 

 unb 2licfc. 



®ä merben bcmgemäß in ©anbfort bie giueiiä^rigen ^Regenbogenforellen, roeld^e über ba§ 

 ^ortion§gen)icl)t l^erauggcmad^fen unb circa ^/g 5Pfunb fd)n)er finb, in einen Ziiä) oon circo 

 1 9J?orgen bei 6 %u% SKafferftanb unb in Sö'^t oon 600 bi§ 700 gefegt unb erreidöen 

 bann in einem meiteren 3al;r 3 — 4 $funb per gifd). S)a§fclbe SRefultat lie^e fid^ roa^rs 

 fdieinlidö bei einem fteineren 2;eid^ mit tieferem SSBafferftanb aud^ erreid^cn; mcnigftenS roerben 

 inSd^ottlanb in einem Seid) oon 70 2«eter X 30 a^eter unb 4 2«eter Siefc 1400 gifd^e 

 oon burd^fd)nittlid) 4 ^funb gefüttert unb ^a'i)x au§ Sa^r ein gel^alten. 



@§ roirb nüliUdt) fein, fid; ein 33ilb ju mad)en, roie Diel gutter ein mittlerer goretten- 

 gud^tbetrteb in einem ^afix benötl)igt, unb fid^ gu fragen, roie fic^ bie Soften einer fünftlid^en 

 intenfioen gegen eine ejtenftoe Skturroirtbfd^aft [teilen. 



6§ ift m6)t ju oergeffen, bafe goreöen ®eroDl)n^eit§freffer finb unb fid^ ungerne an 

 einen SBec^fel ber ^axht unb ©onfiftenj be§ gereidfiten gutterä geroö^nen. ®§ roirb befel^alb 

 Dortl^eill^aft fein, oon Slnfang an gutterftoffe ju roüblen, roeld)e regelmäßig befc^afft roerben 

 unb gemifd^t jienilid) gleid^mäfeig oerobreid^t roerben lönnen. @§ fdiabet groar goreHen 

 burc^au§ nid^t, einige Sage gu bungern, inbefe gel^ört eine regelmäßige mäßige gütterung bod) 

 ju ben 33ebingungen be§ ®rfolge§. 



goreUcnmaftanftatten füüten fc^on be§ SSertriebä roegen nid^t p roeit oon ben §aupts 

 toegen abliegen unb ba roerben aud^ gutterftoffc leid)ter ju i^aben fein. 



®ute§ gorellenfutter unb regelmäßig biUig gu l^aben ftnb ©eefif(§e unb biefe muffen 

 mit ©d^lad^ti^ofabfätten ben Sifd^ l^auptfäd^tid^ berfen. 



S)ic gifd^auftionatoren in Hamburg, Slltona, ©ceftcmünbe roeifen gerne eine SluSwa^t 



