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B. Sie 9Koorteic^c (47 ©citen). 



S)tefe Slb^anblmuj, getniffcrmoHcn eine Sßorafeflc mit bcr tanbiuirtfjfcf^aftlicfjcn 9I}oor= 

 fultiir, beginnt mit ber ©ntftcfjung unb ben Gigenfcfjoftcn ber fo fcf3r ücrfdjiebcncn Qod)= iinb 

 3Heberung'3moore. Sie erftcren mit bem großen ©cfjalt an freier ijjitmusfäurc unb 9Jtangcl an 

 ©tidftoff galten mir, fetbft bei f'i'tnftlic^er Süngung, weniger für bie gi)c^^uc()t geeignet, al§ e§ 

 bcr §err SSerfaffer, ber übrigen^ biefe ^iadjt^eile genügenb fjeruorfjcbt, annimmt. 2)0^ bagegen 

 bie 9lieberitng§moore im Stdgcmcinen uor^üglirfje S^eidje liefern fönncn, ift in bcr 9hitur bcr^» 

 fetben bcgrünbet unb woi)l auä) meit befannt, rocnn aucf) bie uom 53erfaffer mitgetficitten 

 enorm ^o^en ©rträgc fefjr frappiren (unb ]ebenfoÜ§ nid^t bie 9!cgel finb. Slnm. b. Sieb.) 



S)o§ intereffont gefdjriebene iliapitet, melä)eä eine rcidje Sammlung von Seobadjtungen 

 unb ßrfafjrungen üon Dr. 2^0 de, (Sfjtermann, ^eumann, v. Seitab er, 3 äffe u. 21. 

 gibt, ift gtcii^falTS in f)of)em (^rabe anrcgenb, rcenn e^ and) nid)t§ oiUlig SlbfdjtiefjenbeS 

 gibt. Xm S^txxcn, meiere unter biefen SBevf)ättniffen mirtljfd^aftcn, bürfte ganj befonbcre 

 Jßorfidjt anauempfefjicn fein, bo, roic ber SBcrfaffer unuertjoljlcn gugibt (Seite 214), meitcre 

 ei'ofte Sßerfuc^e noc^ fefjr nütfjmenbig finb. 



Vn. 2)ie fünftUdjc Fütterung beä 5!arpfen, mit Stnfjang (73 ©eiten). 



Söenn ba§ uorigc Sapitel barauf geridjtet mar, bos 9hiturfutter p mehren, fo fteltt 

 biefeä oornef)müd) bie ^-ragc, ob bircfte Fütterung billiger ober tfjeuercr gu fielen fommt 

 unb meiere Stac^tfjeile f)iermit uerbunbeu fein fönncn. 2öir fjaben in biefer 3lbt]anblung eine 

 ftare unb giemlidj uoüfommene SarfteEung über ben gegenroärtigen ©tanb ber ^üttetungg« 

 lefjre, nadj ber fic§ oorfidjtige unb redinenbe Seic^mirtfje rid^ten fi3nnen. Sfnautfjc gibt gu, baf3 

 oügejucin giftige Siegeln fidj nidjt aufftellen laffen (Seite 245), ja eljcr ä^errairrung eraeugcn 

 fönncn unb dou gall ;3u ^ail cntfc^ieben merben muffe, ob unb ju melc^er gütterung 3u 

 fc^reiten fei, unb betont, bafj überall bort entfdjieben ber Süngung, uerbunbeu mit intenftuer 

 SJobenlüftung, ber ^Bor^ug gebühre, um nur ein Stoff ober menige Stoffe bem 3Baffcr feilten. 



Xa% nebft ben au§ ber ^ßrojig ^eroorgegangencn Slrbciten Sufta';? e§ ba^ a.^erbienft 

 oon 3""^ """5 3Salter gcroefen ift, baljnbredjenb aud) in ber miffcnfdjoftlic^en S3cgrünbung 

 ber gutterlefire tior^ugefien, ratrb uon bem Serfaffer, ben mir ruljig ben ©enannten an bie 

 Seite ftcllen fönnen, IjerDorgeljoben. Sluf bie Sinselljctten bcio fadjlidj gefjaltenen le^^rretdjcn 

 Slbfdjnittg l)ier einäugeljen, mürbe 3u meit führen unb foll nur (SinigeS fjeruorgefjoben merben. 



3Ste fd}on früljer mirb audj fjier ber 3.^ertilgung ber groben S^eidjflora, meldje ber 

 fünftlic^en Süngung ebenfo l)inberlid) ift al§ bcr bircften g-ütterung, baä 23ort gcrebet. 2er 

 uon ipofcr ausgefprodjenen Slnfidjt, baß olle fjodjgc^üdjtcten Harpfenraffen unter fonft 

 gleidjcn Sßertjältniffen ba^ gutter onnäfjcrnb (!) glcidj gut oerroert^en, glaubt S^erfaffer cnt- 

 fc^iebeu miberfprect)en ju muffen, uermag jebod) nic^t anzugeben, meldje Slaffe fic^ unter bc 

 ftimmten iöcrljältniffen am beften beroöfjrt. S)er SBiberfprudj märe befjljalb rooljl beffcr unter- 

 blieben. Sic bcfannte SBalter'fdje fvormel für bie S3erci^nung bc§ 93lel3rbefaijeä bei birefter 

 i^ütterung ift ofjne (Sinmenbung mitgctljcilt unb befonbers nid)t Ijcruorgcljoben, ba^ in biefer 

 leiber nidjt bie ®inroirfung ber ©rö^e be§ (Siijaltungöfutterg berücffidjtigt ift unb foldjc nur 

 aEenfaEg in bem fo bcljnbarcn gütterunggcoefficienten berüdfidjtigt merben fann unb mu^. 



Scäüglidj ber jeitlidjen a^ertljcilung bes gutters unb ber ucrftänbigcn $Berüdftd)tigung 

 ber aBaffermärme „füttere mit bem Sfjcrmomcter in ber ijanb", fann man ben forgfciltigen 

 Slu^füljrungen be^ S.^erfaffers nur uoE unb ganj bciftimmen, ebenfo ben fjeroorgeljobenen 

 einfc^ränfungen (nii^t Stbcnbs, nidjt bei ©emitter :c. ?c.). 3" ^cr midjtigen S'^age, roa§ foE 

 gefüttert merben, erfjalten mir gunädjft gafjlreidje SabcEen über bie 3uf'i'"i«c"f'^fe""9 'b^^ 

 ^lanfton, ber midjtigften Futtermittel unb bereu 5lfdjengeljalt, an S^anb bereu al^bann ber 

 3lufbau bes Karpfen an glcifd), gctt unb Hnodjcn bargeftcEt unb entmirfclt mirb, mic fidj bie 

 befonnteften lyuttermittel in biefer 33e3icljung ucrljaltcn. Slußer ben gebriiudjlidjeren, mie glcifd)» 

 mel)l, SBlutmeljl, 2upinen, .Sfartoffeln u. f. m., madjt ber iBerfaffer noc^ befonberS oufmerffam ouf 

 bie 9tcbenprobufte ber SJiolfcreien unb ^uderfabrifeu (3)lelaffe), löiertrebern, üOlali^feime u. f. m. 

 2tud3 ber Untcrfdjicb, ma^S an Sirut, einfommcrigc unb ältere ^''ifdje gefüttert merben foE, ift 

 gebüljrenb berüdfidjtigt unb merben fobann bie 3-uttcrmifd)ungcn befprodjen, bie bcr ^üdjtcr 

 fic^ am beften felbft IjerftcEen foll, ba bie im ^Janbel gebrüudjlidjcu meift ju treuer feien. 



