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II. ^atmombemiex-^expadknn^en unb bie Jlßllammuttg bcx 



beuffi^ctt gtegenßogenfotclTett. 



SSon ®. Slreng-eUtifinßen b. ®IIrid). 



3n bem SBerid^te übet bie biefejä^rtge f^ifc^etetauSfteÖung ber S)«utfc!^en ßanbü)irtf)f($oft§= 

 gefeEfd^aft §u §oIIe a. @. ift bie 33efprc(^ung einer auf längere Steifen tauglid^en ©almoniben' 

 eteroerpacEung im 2lnfd^Iuffe an bie bafelbft burd) ^errn Saffe gegeigte berartige ^ifte 

 angeregt toorben. 



®g mag gu biefer f?rage bo8 ?5^Dlgenbc einen Beitrag bringen. 



Sn bem ^at)Xiii}nt 1881/91 Ijat bie (5infüf)rung ber $Regenbogenforeffeneier au§ 3lmerifa 

 burc^ ben beutfd^en tJif^ereiberein ftattgefunben. Sn inaS für einer 5öer^acEung biefe gefdja!^, 

 entgleit fid^ ber 25eurt:^eilung ber 2lnftalten, toeil bie 23ert!^eilung ber (Sier innerfialb ®eutfdö= 

 lanbS burd) bie ©pebition beS §errn Suffe in ©eeftemünbe nad) bem $ßlane be§ ®eut[c|en 

 g^ifd^ereiöereinS in ben fonft üblichen 25erparfungen gefd)a^ unb fie befebatb bei ben 3lnftalten in 

 foldien anfamen. 9'Iur ba§ ift befannt geworben, bofe bie allermeiften ©enbungen mit ungetüöfmlid^ 

 grofeen SSerluften in (Seeftemünbe angefommen finb, ja bielfad^ gerabeju alS ganj mifeglüdt an= 

 gefe^en toerben mußten. S)te 23ert^eilungen waren befe^alb im 2llffgemcinen mä) fpärlic^e, e§ 

 trug ben einzelnen Slnftalten meift nur §unberte ber lebenben ®ier, feiten einige S^aufenb. 



21I§ ber l^obe toirt^fd^aftlidie Söert^ ber 9flegenbDgenforette fi^ immer mel^r beftätigte 

 unb fi^ ba^ Sebürfnife nad) einem erf)öbteren (Sinfo^e fühlbar maditc, öeranlafete biefer Umftanb 

 bie (S(et)finger 3lnftalt, if)reTfeit§ ben SSerfud^ gu mad)en, für eigene $Red)nung einen Soften 

 9tegenbogenforeßeneier au§ 2lmeiifa fommen su laffen. ®8 gefd^a!^ biefe im Qa^xt 1887 mit 

 10 000 Stücf. ®iefe ®ier famen in einem tabellofen 3u[tanbe ^ier an; e§ toaren nur 

 200 abgeftorbene babei, fo ba^ fid^ ber bamalige 5|3räftbent beg 2)eutfctien gifc^ereiöereinS, 

 §err ^ammerl)err bon 33e^r, üeranlafet fül^Ite, telegrajj^ifd^ anjufrageu, toarum bie ®ier 

 be§ S)eutfdöen Sifd^ereiüercinS faft regelmäßig üerunglücEten unb umgefe^^rt bie (Stetifinger fo 

 tabelloS anfämen. §err Suffe l^atte nämlidö anfanglid) angenommen, e§ feien bie @ier 

 toieber für ben S)eutfd)en ^•ifd)ereiöerein beftimmt unb :^atte bereu biefematige borjüglidbe S[n!unft 

 bem 5}Jräfibenten im 25oraug telegrapl)tfd) gemelbet unb um ben S^ert^eilungsplan gebeten, toar 

 erft fpäter getoal^r geworben, ba^ fie ber (StfQfinger 2lnftalt ge{}örten. 



9^un bie gute Slntunft ber (Ster müfete 3uaäd)ft ber fe^r empfe^Ien§»ert^en 25erpadung 

 gugefdörieben toerben, eine SSerpacfung, bie, toie fi^ geigt, aucb ^eute noc^ bei ben StmeriJanern 

 of)ne 2lenberung im ©ebraud^e ift, fid^ alfo fortgefe^t betoä^rt :^aben muß. 



S)er Umftanb, bafe unfere in S)eutfc^lanb t)ort)anbenen Stegenbogenforellen füglidö bon 

 nur toenigen (Sltern abftammen unb bemnadö bie ©efabren einer fortgefe^ten Sngud^t nidt)t bon 

 ber ^anb p toeifen finb, beranlafete bie 6Iet)i'inger 2tnftalt baju , in biefem ^aijxt abermals 

 einen $Poften bon 10 000 DtegenbogenforeHeneiern birett au§ 2lmeriia gtoedES Slutauffrifd^ung 

 fommen gu laffen unb fiebe, aud^ biefe famen in bemfelben tabellofen 3uftanbe an unb gtoar 

 in berfclben S^erpadEung mie früher. Stud) ferner^^in i^aben fid^ ®ter unb fjif'^c^en fo borgüglid^ 

 enttoidfelt, baß au§ i^nen bai Sebürfnife ber (Sletjfinger Slnftalt nad) Slutauffrifd^ung nid^t 

 bloß reid)Ii(^ gebedt, fonbern aud^ nod^ anberen intereffirten Slnftalten babon abgegeben 

 toerben fann. 



3ur (S^arafterifitung ber ßeiftung ber 23erpadung fei bemerft, ba^ bie Steifegeit ber 

 6ier 13 2:age betrug, unb bafe bie SlnfunftS^eit auf ba^ ^ßfingftfeft fiel, too gerabe rcd^t 

 toarmeS SBetter :^errfdf)te. 2)ie ®icr toaren tro^bem tabelloS unb geigten aud^ erft laum fid^tbar 

 getoorbene Slugen. Slbgeftorben toaren auf ber Sftetfe nur 183 @tüd. Seber (Srfabrene toeife, 

 ba% ba^ bei ben fidf) fo fd^nell enttoideinben , in toarmer Sal^reSgeit berfanbten Dtegenbogen* 

 foreHeneiern eine adt)ten8toertbe ßeiftung ift, bie gleid)ertoeife für bie ®rfa^rung ber 2lnftalt, 

 bte @üte ber ®ier unb ber SSerpadung fprid^t. 



®g bürfte bementfpredöenb toeitere Greife intereffiren, bie (Sinrid^tung biefer SSerpadung 

 lennen gu lernen unb ba?i $)3ringip gelegentli(^ gu benu^en. @ie beftanb in einer Stifte mit 

 boppelten SSänben unb Soben, beren S'oif'iienräume (12 cm) mit Sägefpäbnen (mei^r gu 

 empfehlen ift 2l)d)e) ausgefüllt toaren. 2)er S)edel toar nid^t, toie fonft übltdb, aufgenagelt, 



