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necesidades de una lactancia artificial, si no militasen razones 

 económicas que se oponen á su adopción en grande escala. 

 Por esta causa se prefiere, las más veces, para la lactancia arti- 

 ficial ó para la mixta, la leche de vaca, que, después de la de 

 burra, es, entre las especies citadas, la que tiene una com- 

 posición más parecida a la lecKe de mujer, de la cual difiere 

 princi^íal mente, como ya lo insinuamos antes, por su mayor 

 proporción de caseína, y además por su menor cantidad de 

 manteca, de azúcar de leche y de fosfatos alcalinos. 



De la científica apreciación de estas diferencias, han surgi- 

 do, como es natural, los diversos procedimientos racionales que 

 los autores han preconizado con el fin de reducir la caseína y 

 aumentar la manteca^ el azúcar y las sales minerales en las 

 proporciones debidas para constituir, sin complicadas ni dis- 

 pendiosas manipulaciones, un compuesto que se acerque,' cuan- 

 to sea posible, á la leche humana. 



Véanse á continuación algunas de las mejores fórmulas 

 adoptadas con el indicado objeto por autores respetables. 



La de Mr. Coulin es como sigue: 



• 



Leche de vaca no desnatada 600 



Crema 14 



Azúcar de leche 15 



Fosfato de cal precipitado...... 1.50 



Agua 369.50 



Por su parte Mr. Charles Marchand en una interesante 

 Memoria sobre viLa leche y la lactanday^ recomienda proceder 

 así:. 



Tómase cierta cantidad de leche de vaca, por ejemplo un 

 litro, y se divide en dos partes iguales para incorporar toda 

 la nata de una de las porciones á la otra, que es la que debe 

 servir en la lactación. Resultan así, 500 gramos de una le- 

 che muy cremosa á la cual se le añade igual cantidad de 

 agua natural filtrada, pero no hervida, adicionando á dicha 

 mezcla 50 gramos de azúcar blanca. De esta suerte las pro- 



