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autor del trabajo, á un informe sobre reconocimiento de hari- 

 nas pedido por la Administración Central de Aduanas, en 

 el que se trata de demostrar que las muestras remitidas á es- 

 ta Academia parecen más bien de harina de centeno. El 

 Dr. Kovira, después de describir algunas reacciones quími- 

 cas poco definidas, y de manifestar que si bien no había po- 

 dido percibir la cruceta característica del centeno lo atribuía' 

 á la insuficiencia del instrumento que usó; concluye diciendo 

 que dos de las tres muestras parecen de centeno y la otra 

 cree que pueda tener mezclada harina de trigo. 



Discusión. El Dr. 3Iontalvo pide la palabra para mani- 

 festar que sería mejor no aceptar esos encargos que respon- 

 der dubitativamente en cuestiones de ciencias físico-químicas, 

 pues en ese terreno no caben vacilaciones que redundarían 

 en desprestigio de la Corporación. 



El Dr. Torralbas (D. Francisco) expuso, que aunque co- 

 mo se sabe no es el autor del trabajo que acaba de leer, como 

 miembro de la Sección se cree en el deber de indicar al 

 Dr. Montalvo que, condiciones especiales de esas harinas por 

 mezclas y 'adulteraciones que con ellas hayan podido hacer 

 los especuladores, podrían muy bien ser la causa de la per- 

 plegidad del Dr. Rovira, pues no se debe olvidar que los que 

 se ocupan de adulterar los productos así farmacéuticos como 

 mercantiles, saben darse arte de burlar los medios de inves- 

 tigación que la Ciencia reconoce. 



El D)\ Montalvo los análisis son precisos y la presencia 

 de otros cuerpos solo daría lugar á decir son ó no son hari- 

 nas de trigo, están ó no mezcladas con otras féculas. 



El Dr. Finlay aprovecha la oportunidad de recordar á la 

 Academia la moción presentada el año anterior por el Doc- 

 tor Delgado, pidiendo la instalación de un gabinete para los 

 análisis que puedan ofrecerse, en el local de la Corpora- 

 ción. 



El Dr. Delgado se adhiere á lo manifestado por el doctor 

 Montalvo: encuentra débiles las razones aducidas en el in- 

 forme y además entiende que este Cuerpo Consultivo no pue- 



