Mutation bei Penicillium glaucum und Aspergillus niger. 



Von H. J. Waterman. 



(Aus den Laboratorien für Mikrobiologie und für organische Chemie der Technischen 



Hochschule in Delft.) 



A. Die Ursache der Mutation. 



§ I. Paraoxybenzoesäure als Kohlenstoffquelle für Aspergillus niger. 



In einer früheren Mitteilung^) habe ich zahlreiche organische Ver- 

 bindungen bezüglich deren Nährwert für Aspergillus niger miteinander 

 verglichen. Dabei wurde gefunden, daß, je größer im allgemeinen die 

 Verbrennungs wärme der betreffenden Verbindung, desto größer das 

 plastische Äquivalent des Kohlenstoffs ist. Hiermit steht auch in Überein- 

 stimmung, daß Wehmer auf Kosten von Olivenöl, welche Substanz eine 

 sehr große Verbrennungswärme besitzt (ca. 9300 Gramm Kai. pro Gramm), 

 sehr hohe Pilzernten erzielt hat^). 



Auch für eine aromatische Verbindung, die Paraoxybenzoesäure 

 (Cg Hi • OH • COOH -|- 1 Aq.), eine für Pilze besonders geeignete Kohlen- 

 stoffquelle, habe ich dies bestätigen können. 



Die Verbrennungswärme dieser Verbindung ist nämlich dank der 

 Anwesenheit des Benzolkernes sehr groß (5260 Gramm Kai. pro Gramm) ^). 



Demgemäß fand ich für den Kohlenstoff sehr große plastische Äqui- 

 valente: so wurde z. B. nach 45 Tagen für eine 0,3prozentige Lösung 

 dieser Verbindung (anorg. Nahrung : Leitungswasser, 0,05 7o NH4CI, 

 0,05 7oKH2P04, 0,02 7oMgS04, Temp. = 32— 33 «) ein plastisches Äqui- 

 valent von 34^0 gefunden, während diese Größe für eine 2 prozentige 

 Glukoselösung (Verbreunungswärme in Gramm-Kai. pro Gramm der Ver- 

 bindung = 3750)^) nach 21 Tagen 31 7o war. 



*) H. J. Waterman, Beitrag zur Kenntnis der Kohlenstoffnahrung von Asper- 

 gillus niger.; Folia Microbiologica, Bd. 1, 1912, S. 422. 



^) Walther Kruse, Allgemeine Mikrobiologie, Leipzig 1910, S. 710 ff. 

 ^) Landolt-Börnstein, Physik.-chemische Tabellen, 1912. 

 Zeitschr. f. Gärungsphysiologie. Bd. III. 1 



