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Richard Meißner, 



Die mikroskopische Untersuchung ergab am 4. Januar 1901: 

 Kahmhefen auf der Weinsäure-Nährlösung : Ovale, aber auch pasto- 

 riane Zellen, manche hungern stark. 



Kahmhefen auf der Milchsäure -Nährlösung: Meist ovale, selten 



pastoriane Zellen. 

 Kahmhefen auf der Zitronensäure -Nährlösung: Mehr pastoriane 



als ovale Zellen, schlecht ernährt. 



Kahmhefen auf der Bernsteinsäure-Nährlösung : Neben ovalen, viele 

 pastoriane Zellen, schlecht ernährt. 



Kahmhefen auf der Essigsäure-Nährlösung: Ausgehungerte ovale 

 und pastoriane Zellen. 



Kahmhefe Nr. 43 



12. Dezember 

 1900 



4. Januar 

 1901 



Auf Weinsäure 

 „ Milchsäure 

 „ Zitronensäure 

 „ Bernsteinsäure 

 „ Essigsäure 



Wenig gewachsen 



% durchlöch. Decke 



% 



Wenig gewachsen 



V4 durchlöch. Decke : 

 Wenig gewachsen | 



Sehr wenig gewachs 



Chemische Untersuchung am 4. Januar 1901 



% Decke 



Wenig gewachsen 



V4 Decke 

 Wenig gewachsen 



Die mikroskopische Untersuchung ergab am 4. Januar 1901: 



Kahmhefen auf Weinsäure -Nährlösung: Meist ovale, plasmaarme 

 Zellen. 



Kahmhefen auf Milchsäure -Nährlösung: Meist ovale, plasmaarme 

 Zellen. 



Kahmhefen auf Zitronensäure -Nährlösung: Meist ovale, plasma- 

 arme Zellen mit einer Fettkugel. 



