148 



Kichard Meißner, 



Von der Mehrzahl der zum Versuch herangezogenen Kahmhefen 

 wird der Alkohol zum Aufbau des Zellleibes sehr stark benutzt, nur 

 Kahmheferasse Nr. 1, 21b und vollends Rasse 10 zeigen auf der alko- 

 holischen Nährlösung ein geringeres Wachstum als die übrigen Rassen. 



3. Das Glyzerin. 



Schon Mayer beobachtete das Auftreten von Kahm auf Lösungen 

 von Glyzerin und ebenso kommt Schulz^) zu dem Schluß, daß das 

 Glyzerin die Kahmvegetation in hohem Grade begünstigt. Wie sich die 

 Kahmhefen in Reinkultur einer künstlichen Nährlösung gegenüber, 

 welche als alleinige organische Substanz nur Glyzerin besitzt, verhalten, 

 wurde durch einen neuen Versuch ermittelt: 



Versuch VII. Am 21. Januar 1901 wurden je 100 ccni der Nähr- 

 lösung B mit 5 Volumprozent Glyzerin versetzt, die Flaschen mit Watte- 

 stopfen verschlossen, sterilisiert und dann mit den 6 Tage alten Kahm- 

 hefekulturen Nr. 1, 3, 4, 8, 10, 15, 16, 21a und 21b mittels eines 

 Platindrahtes geimpft. 



Der Versuch ergab folgende Beobachtungen: 



^) Schulz, a. a. 0., S. 143. 



