Alphabetisches Sachregister 



347 



Milchsäure 116, 241, 245, 247, 



250, 2.Ö3, 254, 257 

 — , Bildung 258 

 — , optische Formen 259,*268, 



*269, *2 70, *271, s. auch 



Säuren 

 — , quantitativerNachweis 258 

 Milch^-äurebakterien 223, 259, 



2G8, 270, 337, 339, 340 

 Milchsäurestreptokokken s. 



Streptokokken 

 Milchzucker 4, 5. 13, 85, 90, 



339, s. auch Laktose 

 Missongfilter 106 

 Monilia Candida 328, 331, 332 

 Most, Säureverniinderung 113, 



115 

 Mucor Boidin 321, 322, 323, 



324, 325 



— raceniosus 74, 77 

 Mucorineen 62 

 Muscovit 19, 28 

 Mycodernia s. Kahmhefe 



— aceti 134 



— rubra 330 



— vini 134 

 Mycospliaerella sentina 47, 48, 



74 

 Katriumazetylsalizylat 231 

 Natriumsalizylat 230, 232,233 

 Nectria 214, 215, 218, 222 



— alpina 217 



— Aquifolii 216 



— Bolbophylli 218 



— charticola 217 



— de Jong-e 78 



— Desmazieri 217 



— discophora 217, 218, 222 



— ditissima 79, 216 



— episphaeria 216 



— erythrinella 217 



— flmicola 216 



— Fuckelii 217 



— fuscidula 217 



— graminicola 7 7, 78, 212 



— Henningsii 218 



— lichenicola 217 



— mammoidea 212, 213, 214, 

 221, 222 



— moschata 78 



— ochracea 216 



— ochroleuca 218 

 ■ — paludosa 217 



— Pandani 217 



— Peziza 218 



— Kibis 216 



— Rubi 212, 213, 214, 217, 

 221, 222 



— subquaterna 218 



— suffulta 218 



Nectria umbilicata 213 

 Nectriaceeu 212, 214 

 Neocosmopora var. infecta 78 

 Nephelin 19, 20, 21, 27, 32, 



33, 35, 36, 42 

 Neßlers Reagens 321 

 Nitragin 93 



Nitratassimilation 322,325,326 

 Nitrifikation 93, 9G, 97, 98, 



100, 101 

 Nitrifikationsbakterien 35, s. 



auch Nitritbildner 

 Nitritassimilatiou 321 

 Nitritbildner,Nährlösungfiir 1 7 

 — , Silikatzersetzung 15, 19, 20, 



34, 35, 41 

 Nitrobacterine 93 

 Nitroculture 93 

 Nitrosomonas europaea 17, 25, 



27, 28, 30, 41 

 Obers, nicht schlagbares 89 

 Oidium casei 339 



— lactis 337, 339 



— Ludwigii 330, 332 

 Oligoklas 19, 26, 32, 33, 39 

 Olivenöl 1 



Olivin 19, 29, 32, 33, 38, 

 39, 42 



Oospora lactis 339 



Ophiobolus herpotrichus 43, 44, 

 46, 48, *50, 51, *52, 53, 

 *54, 57, 58, 59, 61, 65, 

 66, 67, 69, 70, 73, 74, 75, 

 76, 77, 78 



Orthoklas 19, 20, 21, 25, 32, 



35, 39, 42 

 Oxalsäure 16, 19, 20, 227 

 Oxybenzoesäure 5 

 Oxydase 296 

 Oxygenase 296 

 Oxyphenylmilchsäure 258 

 Ozon 105 



Ozonprobe 105 

 Paraoxybenzoesäure 1, 2, 3, 4, 



5, 8, 13, 228 

 Parmesankäse 340 

 Penicillium 100, 226, 288 



— brevicaule 321, 323, 324, 

 325 



— glaucum 1, 3, 4, 6, 12, 13, 

 321, 322, 323, 324, 327 



— luteum 80 



Pentachlorpropionaniid 4, 12 

 Pergamentpapier 90 

 Perhydridase 294, 296 

 Permutit 109 

 Peroxydase 296 

 Pestalozzia Palmarum 63 

 Phaeoscutella 220 

 Phalloideen 219 



Phenol 228, 236 

 Phenylalanin 258 

 Phenylniilchsäure 258 

 Philothion 293^ 294 

 Phloroglucin 229 

 Phosphate, Löslichkeit 36, 37, 



38, 91, s. auch Apatit 

 Phycomyceten 219 

 Phyllosticta 74, 75 

 Phytophthora infestans 324 

 Pichia farinosa 330 



— halospora 330 



— membranaefaciens328,331, 

 332 



Pietin du ble 43 

 Plankton, Untersuchung 285 

 Polyporeen 219 

 Propionsäure 257, s. auch 



• Säuren 

 Propionsäurebakterien 85, 339, 



341 

 Protozoen 95, 107 

 Pyrenomyceten 216 

 Rab-System 99 

 Raffinose 5 

 — , Verhalten der Milchsäure- 



hakterien zu 223 

 Reduktase 284, 289, 290, 293, 



294, 295 

 Resorzin 230, 234 

 Rhamnose 5, 13 

 Rhizobium leguminosarum 98 



— radicicola 101 

 Roggenbalmbrecher 75 

 Rohrzucker, Verhalten der 



Kahmhefen und Saccharo- 

 myceten zu 145, 184 



— , Streptokokken zu 85 



Ruhrbazillen 112 



Saccharomyces anomalus 328, 

 331, 332 



— capsularis 328 



— Carlsberg 331, 332 



— cartilaginosus 328 



— ellipsoideus 328 



— exiguus 331, 332 



— Frohberg 331, 332 



— glutinia 330 



— ilicis 330 



— intermedia 330 



— Johannisberg 328,331,332 



— Kefyr 330 



— Logos 328, 331, 332 



— Ludwigii 331, 332 



— marxianus 329, 330 



— Mycoderma 129, 332 



— Saaz 331, 332 



— thermantitonum 330 



— turbidans 328, 331, 332 



— validus 331 



