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Sergius Lvoff, 



war die Leukoverbinduug in sehr großer Menge ausgefallen. Deshalb 

 war vielleicht in diesem Versuch der geringe Unterschied zwischen dem 

 vorausberechneten und tatsächlich beobachteten Defizit bloß eine zu- 

 fcällige Erscheinung. In den anderen Versuchen, in denen große Mengen 

 Methylenblau genommen wurden, wurde solch ein geringer Unterschied 

 nicht beobachtet (s. weiter unten). Und doch beweist dieser Versuch, 

 daß man mit Hilfe von Methylenblau die Alkoholgärung fast vollständig 

 hemmen kann, auf diese Weise eröffnet sich ein neuer Weg zum Studium 

 der Anfangsstadien der Hexosespaltung, Eine der nächsten Aufgaben 

 ist die Beantwortung der Frage, was unter solchen Bedingungen mit 

 dem Zucker geschieht. 



Versuch VI. I. Kontrollportion: 100 ccm Wasser + ^ » derselben 

 Hefe -f- 25 g Saccharose -|- 2,5 ccm Toluol. IL Versuchsportion: dasselbe 

 + 1112,6 mg Methylenblau. 



In der IL Portion wurde 1112,6 X 0,0054 = 6,008 mg Wasserstoff 

 abgelenkt. Das vorausberechnete Defizit des CO2 betrug im Vergleich 

 zur Kontrollportion « = 1112,6 X 0,2354 = 261,8. Das tatsächlich beob- 

 achtete betrug 465 — 198,6 = 266,4 mg. 



Versuch VII. I. Kontrollportion: 100 ccm Wasser -|- 6 g derselben 

 Hefe -j- 25 g Saccharose -{- 2,5 g Toluol. II. Versuchsportion: dasselbe 

 -|- 410,1 mg Methylenblau. 



Wasserstoff wurde in der H. Portion abgelenkt: 410,1 X 0,0054 = 

 2,215 mg. Das vorausgesetzte Defizit war: a = 410,1 X0,2354 = 96,5 mg. 

 Das tatsächlich vorgefundene Defizit: 235,6 — 135,1 = 100,5 mg. 



