Nitritassimilation durch Schimmelpilze. 



2. Mitteilung. 



Von Alexander Kossowiez. 



In meiner ersten Mitteilung'^) habe ich nachgewiesen, daß alle von 

 mir untersuchten Schimmelpilze in Nitritnährlösung'en (bei entsprechen- 

 der Zusammensetzung der Nährlösung, Temperatur und Versuchsdauer) 

 sich entwickeln können und Nitrit assimilieren. Es wurde betont, daß 

 auch die Annahme einer direkten Assimilation des Nitrit -Ions durch 

 Schimmelpilze, ohne vorhergehende Ammoniakbildung, ihre Berechtigung 

 hat, und daß der bloße qualitative Nachweis von Ammoniak in zucker- 

 haltigen Nährlösungen mit dem Neßler sehen Reagens nicht dag-egen 

 spricht und auch nicht als Gegenbeweis angeführt werden darf, da das 

 Neßlersche Reagens auch mit einer Dextroselösung und natürlich 

 auch mit Invertzucker, bezw. den Spaltprodukten der Hydrolyse des 

 Rohrzuckers in ähnlicher Weise wie mit Ammoniak reagiert, also gelb- 

 lich- bis rötlichbraune Verfärbungen bezw. Fällungen gibt. 



Es galt nun, die bisherigen Untersuchungen durch Prüfung der 

 Schimmelpilzzuchten zu verschiedenen Zeiten, nach verschieden langer 

 Versuchsdauer, in verschiedenen Entwicklungsstadien und durch Heran- 

 ziehung der maßanalytischen Bestimmung des Ammoniaks mit "/loo HCl- 

 Lösuug, in den mit dem Neßler sehen Reagens erhaltenen positiven 

 Befunden, zu ergänzen. Zu diesem Zwecke wurden je 10 ccm der zu 

 prüfenden Nährlösung mit gebrannter Magnesia destilliert, das Destillat 

 in einer "/loo HCl-Lösung aufgefangen und mit "/loo Na OH zurücktitriert. 

 1 ccm der »/loo HCl-Lösung entsprach: 0,0007425 g HCl = 0,0003467 g 

 NHs. Zur Untersuchung kamen die nachfolgenden 9 Schimmelpilze: 

 Asp. glaucus, Asp. niger, Pen. glaucum, Pen. brevicaule, Mucor 

 Boidin, Isaria farinosa, Botrytis Bassiana, Cladosporium her- 



^) AI. Kossowiez, Zeitschrift für Gärungsphj'siologie, Bd. 2, 1912, S. 55. 

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