326 Alexander Kossowicz, Nitritassimilation durch Schimmelpilze. 



b) Das in Nitritnähiiösiingeii entstehende Ammoniak ist wahr- 

 scheinlich teils als ein Prodnkt der erhöhten Keduktionsfähigkeit 

 gut entwickelter (frnktifizierender) älterer Schimmelpilze, teils als ein 

 sekundäres, durch Zersetzung- stickstoffhaltiger organischer Sub- 

 stanzen entstehendes Produkt anzusehen^). 



5. Die Versuche ergeben auch deutlich, daß nur fortgesetzte, zu 

 verschiedenen Zeiten an ein und derselben sich weiter entwickelnden 

 Zucht (event. Parallelzuchten) ausgeführte qualitative und quantitative 

 Untersuchungen über derartige Ernährungsvorgänge der Pilze Aufschluß 

 geben können: vereinzelte qualitative Untersuchungen sind für die 

 Frage der Nitrat- und Nitrit-Assimilation und -Zersetzung durch Pilze 

 (gilt natürlich auch für Bakterien und Hefen!) ziemlich wertlos. Bei 

 der großen Empfindlichkeit der Ammoniakreaktion mit dem Neßler- 

 schen Eeagens ist aber ein Ausbleiben der Reaktion wohl ein Beweis 

 für das Nichtvorhandensein von Ammoniak in einer Nährlösung zu einem 

 bestimmten Zeitpunkte. 



6. In den oben angeführten, sonst gleich zusammengesetzten Nähr- 

 lösungen, in denen aber der Nitritzusatz in Wegfall gekommen war, die 

 also keinen besonderen Stickstoffzusatz erhalten hatten, zeigten die zur 

 Kontrolle eingeimpften Schimmelpilze auch nach längerer Zeit (4 l)is 

 6 Wochen) entweder gar keine Entwicklung oder nur eine sehr gering- 

 fügige Flockenbildung, die mit der deutlichen Entwicklung in den 

 Nitritnährlösungen (auch bei den schwächstentwickelten Pilzen) nicht zu 

 vergleichen war. Das Wachstum der Schimmelpilze erfolgte also tat- 

 sächlich auf Kosten des Nitrits, was übrigens auch durch direkte 

 quantitative Untersuchungen festgestellt wurde'-). 



Herrn W. Loew, der sich auch an den vorliegenden Untersuchungen 

 beteiligt hat, danke ich hierfür bestens. 



^) Auch die Assimilation des Luftstickstoffs und die Aufnahme der Luftstickstoff- 

 verbindungen kommen bei längerer Versuchsdauer in Betracht. 



-) Hierüber folgt Näheres in der Abhandlung über Nitrat-Assimilation durch 

 Hefen und Schimmelpilze. 



