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VI. ^extnif^ie ^xit^eUnn^en, 



5(ngcltticttiücrfen. ®te „Mmx 3eitung" jc^reibt au§ 9Uiü = ^otf, 20. ^uni. 

 „2ia§ große 5IngeIiDettnierfen, lDclc^e§ in 9ien)=?)or! abgel^alten tüirb, ijat [tottgefunben. 

 S)er gro§e ©ee im 3fn^i^'i^P^^^ S^i 9?elt)='5)orf lüurbe Ijieju auSerforen. 25on einer etloaS 

 über boy 2Ba[fer ragenben ^Kottform au» fanb ha^ 2Berfen ber 5Ingetn [tatt. Sojen, 

 Don fünf 5U fünf guß Derantert, gaben fofort bie SBurfmeite an. S)er größte 9teforb, 

 n)eM)er im 23}erfen ber ^üegenangel mit einer öanb oon 3Imateur§ erjielt mürbe, 

 beträgt 81 gu^, bei einer Sänge ber 9iut^e Don 11 gu^ 4V2 3ott. 3m 3Berfen nad) 

 ber „©mit(i)"'-5D^et^obe mürben alle bi§f)erigen 3fie!orb§ gef(^Iagen, inbem 5[Rr. 2B. ^pame§ 

 einen 2Burf oon 102 gu^ mit einer 11 gu^ langen 9tutt)e uoflfüfjrte. 3fm SBerfen 

 mit ber ßact)§ange( mürbe eine ^iftanj bon 132 giife erjielt. i^on außerorbentüc^em 

 3intereffe mar ba^ 2Berfen mit ber ^'öberangeL 9Jir. 2ßoob tt)arf bie fd;mere ^öber= 

 angel auf 255 guß 9 ^oH. ?lm jmeiten 2;age be§ SBettmerfena mürbe im 2Betfen 

 ber gtiegenangel mit einer |)anb ber Ütetorb üon 109 tjfufj auf 126 t^uB üerbeffcrt". 

 So jenes 5Slatt. 9iad) unferec 5Infi(i)t {)aben berartige ei'centrifc^e S)inge für ben 

 ^tngelfport J3rattif(^ menig 2Bert^. @§ ift ja richtig unb roiti öon un§ nic^t entfernt 

 beftritten n^erben, bo^ e§ für ben Erfolg ber 51ngelfijd)erei in i^ren überhaupt auf ben 

 5ffiurf bcred)neten formen unb fo namentlicib bei ber ^liegcnfijc^erei unter Umftänben 

 auc^ ouf bie 2Seite bea 2ßurf§ anfommen knn. 35ür allem fommen babei aber 

 ©ic^erl)eit, gein^eit unb richtige Ortabcrec^nung be§ SBurf'? in SSetrai^t. Sei über= 

 mäßiger SÖßurfmeite berliert ber fingier bie ejafte Scoba(!^tung be§ ,^Bber§ unb bamit 

 bie ©i(i^er!^eit be§ 9ln^ieb§. SQßir ^üben f(^on foIrf)e englijc^e SÖurffanatifer beobarf)tet, 

 benen für ibren SBurffport lein glu^ breit genug mar, \vi\ä)e bie üoüe anfet)nlic^e 

 Sreite überlnorfen , babei aber regelmäßig fo Diel mie nichts gefangen l)aben. Saffc 

 man bat)er in biefer ^infic^t bei un» feine fragmürbigen Spielereien auftommen ! ''))lan 

 mu^ n\6)i atleS ben ßnglänbern unb Imerifanern nac^marf)cn. 



^oriS, ben 5. ^Diai. ^m 2. b§. 2Kt^. traf l)ier eine 9kc^rtcl)t ein, roomä) bie 

 ^ertfif(f)erfIoü[le oon ^ertt) (2Beft=5Iuftralien) am 12. ?Ipril oon einem f(i)recfli(|en 

 ©türme überrafcl)t morben fei. Sierjig 23öte finb nirf)t roiebcr ge{e[)rt. 2)er griJßte 

 5:^eit biefer g^^tjeuge ging unter, ber anbere Sl^eil rcurbe oom beftigen ©türme in'§ 

 offene ^eer getrieben. 93Jan fürcf)tet, bafe 550 ^crfonen hierbei um'§ Seben gefommen 

 finb. Spätere 5)?elöungen berichtigen biefe 9iac^ric^t auf folgcnbc 5trt. ®ie oeran^ 

 jc^lagte ^Injaiit ber lobten beläuft fid^ auf 250 unb bie 3^1)1 ber oerloren gegangenen 

 Siite mirb auf 27 ©tüd ermäßigt, iia mehrere Saljrjeuge, bie in hai ÜJJeer l)inau§* 

 getrieben mürben, bom Untergang oerfc^ont blieben. 



?lu§ ber ^ifdjfüf^e. i^rebfe äla bordelaise. 9Jian läfet TOo^rrüben, 3>üicbel= 

 frf)eibcn, einige 6l)alDtten, ^eterfilte, 5lf)i)mian, ein menig Sorbeerblatt unb ^feffertörner in 

 xi\ä)\iä) Sutter eine 3fiitai^ bünften, otjne bafe bie SButter firf) färbt. Sann gießt man 

 SBei^mein baju ; fobalb bie Srüf)e foc!^t, t^ut man bie ^rebfe Ijinein, meldte man oort)er 

 einige 5tugenblirfe in toct)enbem Saffer gelaffen I)at, um fie ju tobten, unb gie^t bann 

 einige (Sfelöffel boll ßognat hinein, ben man anjünbet. ©obalD bie .^rebfe gar finb, 

 nimmt man fie ^erau§, gießt bie Srü^e buri^ ein ©ieb, foc^t fie jur ^'iälfte ein, 

 nmc^t fie mit Sultermebl feimig unb fügt entmeber etma§ SafelbouiClon ober gleifc^= 

 @itra!t t)inju. 



VII. '^if^nei- nnb §ftf(§marftfßert(Ste. 



B ^ic nortöeßtfiiöc ^orft^flfc^erei in Sinnntorfcn t)at bi§ sum 8. b. W. einen Grtrng 

 üon 7,596,000 Slücl Sorfd) geliefert. (*§ luurben gemonnen 4780 §cftolitcr Seber unb 3130 §eftüüter 

 3Jiebicin<Xf)ran. S)a ber g-ang ge>üöt)nncl) bil ffinbe SJioi fort5uge:^en pflegt , fo befte^t gute 

 9lu§ficl)t , baf5 fiel) bo§ ©rgebnife noct) anfe^nlicl) liernti-firt. Qn ben SSovjat)ren betrug ber gang : 

 188Ü 9^/4 93fillionen, 1885 IG^a ^Jinionen unb 1884 13 »Zitlionen ©tücf S)orfd). 



9{orlnegeng ©ccftft^crci 1884—1885. Ucbcr ben ©ttrag ber noriiiegil"ct)en ©eefifcl)crei, 

 buvd) uield)c ber ;:üeliölterung 'OionücgcnS eine ber ioid)tigftcn Cucllen it)rc§ Unterhalte? aufliefet, 

 fotnie über bie Sln§fut)r nonocgifdjer (^-([djerciprobufte cntnct)men loir , bafe im oben beäeid)netcn 

 Zeiträume Uon ben tuertl)Doltftcn S'ifd)''" u"") ®eett)ieren gefangen würben : 



