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zo pcxiría repartirse casi íotalmente entre los agricultores y 

 ganaderos del país. 



Es más, el aumento de la capacidad productora trae- 

 ría aparejado la disminución del precio de los alimentos de 

 primera necesidad que hoy importamos, pagando por ellos 

 precios hiperbólicos inabordables para las clases obreras, 

 que aun haciendo prodigios de economía, no pueden llevar 

 a su familia lo necesario para su nutrición. 



A $71.373.000 asciende lo que por concepto de sustan- 

 cias alimenticias vegetales y animales, hemos importado 

 durante el año fiscal de 1915-1916, de los cuales 

 $51.183.961, corresponden a procedencias vegetales y 

 $20.189.039 a derivados de la ganadería. 



Sin llegar a un análisis completo de las distintas par- 

 tidas de la importación de animales y sus derivados, he de 

 señalar algunos capítulos que a mi juicio merecen observa- 

 ción atenta. 



Ganado porcino y sus productos 



Puerco salado. $2.719.650 



„ fresco 10.032 



Jamones y pemiles 937.653 



Manteca.' 6.538.430 



Tocino 4.219 



Total $10.209.984 



Derivados del ganado bovino 



Carne de vaca salada $58.654 



fresca 3.040 



enlatas 5.316 



Tasajo 2.861.048 



Leche condensada 2.797.538 



Mantequilla 388.538 



Queso 524.907 





Total $6.639.041 



