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^a c§ nnmcntlirf) in fleiueren Stäbten ober am 5anbc fe^i [c^irievig ift, [tet§ fri|d;c 

 -S?aU)§I)ii-iie ^u bcfommcn, fo bürfte fc^on qu§ bie[em (Srunbc e§ stücclmäinger fein, bic 

 ißnit gicid) lion Einfang fier an Seber, junnc^ft .^atöslebcr , jn gemöljncn, umfomc^v, al§ 

 meinem ©nfüiijaftcn nacj^ bie l'eber ben Sijcf;en nicfjt nur beffer fcfjmecft, fonbern and) — 

 unb ha§ ift bic §aupt[aij[je — 6e[fer tiefommt al§ ba§ ffebrigc, ))appigc §irn. 3d) möcf)tc 

 ßlandcn, bo^ bic Uieicf;e, frfjmierige §irnfütterung ber |^i[d)cfien eine gemiffe ^?Ie^niic^feit mit 

 bcr etiebem fdjunmgtjaft Iietriebenen 5)?e()Imu§fütterung ber -^inbcc I)at. 33eibe ^]ia!)rung§= 

 mittel bürften g(eid)e SBirfung Ijaben, [ie nerftciftern ben ÜJ^agen unb Berauben it}n ber 

 ,^rQft, fidj biefer @d)miere lieber entlebtgen ju fonncn. ,<i?urjum, id) bin üon bcr §irn= 

 fütterung feine§mcg§ entjüdt. 2Bcnn man bagcgcn auf g(eid)c 2Beife äubercitetc l'eber ge= 

 uauer beUadjtet, fo mirb mau finbcn, ba^ in ber braunri3tl}lidjeu ^(üffigfeit eine llnjal)! 

 fleiner rotfjcr ^ünftd)cn, ctma in Vio ©röfje eine§ (Stednabcl!nopfe§ fjerum fdjmimmen. ®§ 

 finb mithin g-(ci)d)för|5er(^cn, bie bcm fleinen x^^ifdjmagen immcrl)in ein gemij)e§ DJ^aafj 

 mcdjanifdjer "!}trbeit§Ieiftung auferlegen, unb barin berul^t iUn bie -Kräftigung einer gefunbcn 

 33erbauung. 9^ac^ 4—6 Söod^en fann man unbeforgt Don l?alb§Ieber jur 9iinb§Ieber übcr= 

 gelten. 3n ber)elben äßcife fann man ftatt Sebcr aud^ z^Ieifd) oermcnben, boc| mödjte id) nid)t 

 ratljcn, baffelbe ju mähten, el)e bie SBrut nidjt G 5)?onate alt ift. 



2Ba§ bie 5)lengc be§ ju gebenben |^ulter§ betrifft, fo muf^ in ber §au)3tfod)e bic 

 ^;)}raj;i§ f)ier ^ ben 5JZeifter bilbeu, feincnfaÜS barf me^r gegeben merben, al§ bie i^ifd^d;en 

 binnen einer Ijatben ©tuube rein auffreffcn. ^llle i^utterrefte bütfen uubebiugt nid^t am 

 ^Boben liegen bleiben. 



©elbflnerftänblid; muffen bie «Surrogate, ob §irn, Sebcr ober i^Ieifd;, ftet§ ganj frifdj 

 unb ro^ fein. Sei Sei^terem ift alle§ ^autige unb i^ett oor ber 3erfteinerung forgfam ju 

 entfernen. 



Sc größer bie ^^ifdjdjcn allmä{)lig merbeu, befto giöfjer biirfen naä) unb nad) and) 

 bic einjetnen 2eber= ober ^^kifdjftüddjcn merbcn. @§ ift bc^fialb not^mcnbig, ba^ man üon 

 .3eit 5U 3fit mcitere 33{cd)feil)er jum ^urd)|eif)en anmenbet. ©o ent[).md)t bfiipicl§meife 

 für 6 5)fonate alte 33rut ein ©cif)er mit 4 mm großen Söd^ern. lyüttert man bie 

 -(^ifdjdjcn lauge mit ju feiner guttermoffc, bann merbeu fie meniger gut madifen, uermenbet 

 man ju gro^c ©tüdd)cn, fo bcftct)t ©cfa^r, ba§ Diele 5>erlufte in go^Gc ®rftiden§ eintreten. 



y. ^|Tattjetttvtt(?ö ttt ^rtt|jfetttet($ett. 



S. Sßctanntlid) mcnbet man jel^t in 5Rorbamerifa bcr .3u<^t be» bort^in an§ ®cut)d)lanb 

 importirteu Karpfen Oiet Wnt)t unb ©orgfalt ,^u. 5ßon er^eblid)cm 33etauge für ba§ (SJebeiljcn 

 ber jteid)fif(^c, in ©onberl^eit ber ^ar|)fen, ift bic Scftodung be§ 2:eidje§ mit ^flan^cnmudjS. 

 3n biefer 58e5iefjung ift feljr intereijant ein %-tifcl in „Forest and Stream". (Sr jfttilt nad) 

 bem ,, Bulletin of tlie Uuited States Fish Commission" mit ©tanbortäangaben auf, meldjc 

 ^4?sf(an5en man bort für ^arl^fenteidjc cmpfieljit. 5tad)ftefjcnb folgen bie Dramen ber bofelbft 

 bejeidjneten ptjanerogamifdien ^flanjcn, mobet mir bie baOon in S)eutld)Ianb nid)t oorfommeubcn 

 mit ©teru * bejeidjnen. (Benannt finb : Oerfd^icbfue 5Irten oon 2Öaffcrf)a^ncnfu^ Ranunculus 

 aquatilis L nebft var, tricliopliyllus DC, R. multifidus Pursli (* ?) — Caltlia palustris 

 L. «gumpfbotterbiumc. — Cabomba caroliniaua Gr.* — Nympliaea odorata Ait.*; 

 Nymphaea tuberosa Paine*; Nuphar luteum; Nuphar pumilum Smitli; mei^c unb gelbe 

 SÖafferrofen. — Myriopliyllum spicatum; ä^rige§ ^eberfraut. — Hippuris vulgaris L., 

 lannenmebel. — Trapa natans L, , 2Boffernu^. — Pliellandrium aquaticum L, , 9^0^= 

 fcnd)et. — Hottonia palustris L., (Sumpfprimel. — ütricularia vulgaris L., 2Baffer= 

 fd)(aud}. — Polygonum amphibium L. , $Iöaffer!nöteri(^. — Ceratophyllum demersum L., 

 ^ornblalt. — Acorus calamus L. , (S'almu§, — Lemna trisulca L., Lemna minor L., 

 Lerana gibba L., brei Wirten Oou 2.'i?afferlinfen. — Typha angustifolia, typha latifolia L., 

 !;)\ol^rfoIben. — Alisma natans L. , fc^mimmenbcr ^rofd}Iöffet. — Sagittaria latifolia L., 

 breitblottrigeS ^^feilfraut. — Butomus umbellatus L., SBafjerliefd^. — Elodea canadensis 

 Rieb., SBcjferpeft. — Vallisneria spiralis, geiüunbene 55oii§nerie. — Iris Pseudacorus, 



