294 



bringen", mit ber !ßdt ju öertrirflirfien, unb „an jebem 2Bel)r einen 55rutfa[ten aufju^ 

 fleQen". Wii feiner ,^ilfe [inb im Saufe be§ legten 3iQf)»^äcf)nt» in Deutfd)Ianb Ijunberte 

 unb ^unberte öon fleinen Brütereien entftanben uub [inb nodj immer im frö^(irf)en ®nt= 

 ftefien. ©i» [inb im ©tanbe, mit ber 3eit bie 2;aujcnbe öon 53äc()cn unfcre§ beiitlc^en 

 Sficicf)» toieber mit bem ifjnen natürlii^en 3'n^jiilte «n @öelfiid)en ju beleben. 



®ie ©rfinbung unb SSerbreitung be» beutjc^en SIrogä jur redjten ©tunbe I)at 

 namentlid) ju bem luffdjmunge beigetragen, ben bie gifitijuc^t unb bie Salmonibenjudit 

 inSbefonbere in ben legten ^atjren bei \m§ genommen bat. ^n feinem Sanbe fonft bat 

 \\d) ber ^Ipparat be§ tteinen ^-ifdjjüi^terS ju einer foId)en ei'tenfioen 53ebcutung aufge= 

 fd)roungen, be[tef}t eine fo groBe Slnjabt nai^ mejenttid) gleid)etn ©yftem bcütenber tleiner 

 gi|d)5ud)tan[taiten. ®iefe» ©pftem i[t ba§ beä unterjpüligen Troges, ber in ^eutjc^= 

 lünb erfunben, uerbeffert, feine §auptau§breitung gefanben ^at. ®eBt)a(6 nenne id) aud) 

 biefeS ©t)ftem ba§ be§ beutfi^en Sroga. ^tn 2ßefcnt(id)en geben bie öielen feitbem 

 in jDeutfd)Ianb gemachten Srfinbungen uon 53rutapparuten auf 33er()efferungen unb %r[= 

 poffungen be§ öon bem Sorne'fdien SrogS ^inau». 2ßenn id) üorljin öon biefem 

 Sroge ala ^iormaltrog fprad), fa tljat id) bo» nidjt etraa in bem ©inne, aU feien fold)e 

 anbere Sröge nid)t normal, fonbern ic^ moüte bamit ben öon bem 53orne'f(^en itrog 

 ül§ ben tppifd^en 5tu§gang§punÜ bea beutfd;en Srogf^flemS bejeidjnen. 5lament(id) bie 

 SSafferöer^ältniffe, bonn bie Srfabrung, bafj ju bid)te ©djidjtung ber (Sier unb Saroen 

 biefen nic^t gut befömmt, abgefefjeii öon ber fdjiöieuigeren Ueberfidjt unb oon ber Un= 

 bequemlic^feit, fid) beim 5tu§fud^fn bie Ringer na^ ju mad)en, ^aben a(§ba(b meljrere 

 i5if(^jü(^ter ba(}in gefüfjrt, ben öon bem ^orne'fi|en Srog fladjer, feid)ter oDer fonftraic 

 umjugeftalten, je nacb (ofalem unb oft oud) nur perfönlii^em iBebüifni^. 23erneud)en 

 l)ai fet}r falteS, babei fd)lammreicf)ea Srutmaffer. 



S)aö falte 2Baffer erlaubt tiefe @d)id)tung ber @ier, ber ©d/lamm gebietet einen 

 tiefen öufeeren J^aften, löocin fid) bie ©d)lammt()eile gut ablagern fi)nnen. ''Mubersiüo 

 finb bie 35erf)ä(tniffe gerabe umgefefjrt, märinerea SBaffer mit lüenig 5iiebevfd)(ägen. 



@§ mürbe ju meit führen, bie in ber |)auplfad)e nur proportionalen ^lenberuugen, 

 benen gifd)jüd)ter unb S3rutüpparatfertiger, mie SBalt^er, ^}larftbreit, ©d^mar^, 

 ©t. gölten, ben öon bem 33orne'fd)en %xoq unterluorfen f)abcn, im (Sinjetnen ju 

 öerfolgen. D^amentlid) mürbe öon beiben {enteren bie 6infiebfläd)e etma um ein ©rittet 

 bergrö^ert, tüaS freiließ bei nid)t fet)r guter 5lrbeit bie ®efaf)r t)eranbefd)raöit, ba|3 ber 

 SBoben ireöig unb baburd) ein fd)(e(^tea Sager für bie auSjubrütenben (äier merbe. 

 ffrfh h+'a v (Singreifenbere 23erönbei ungen fjQt mit bem ö o n b e nt B o r n e'fd)en 



L.ff9om xrog. ^^^^^ ^^^^.^^. j,^,jy^^^.|g,. g.i|ct;äüdjter 4^r. 9{ittcrgut5be|i|er (Sdljarbt 



in 2übbind)en öorgenommen. 



5lbbilbung 102, meld)e nai^ einem mir üon £^crrn @df)arbt überfrfjidten Original= 

 trog gefertigt ift, erläutert biefe SSeränberungen , ofjne ha^ e§ öieler Söorte bebarf. 



6f)araftenflif(^ für ben (Sd= 

 f)arbt'fd)en S^rog ift bie 

 5trt ber Söafferabftrömung; 

 ba§ immerf)in bie Ueberfid)t 

 be§ 5lrog§ erfd)raercnbe 93or= 

 fieb beS öon bem 23orne'= 

 fd}en 2;rog§ ift ^inlüeg= 

 gefallen. 2)a§ abftrömenbe 

 33rutmaffer 3ief)t junäc^ft 

 burd) eine bie öolle Breite 

 unb ^ßf)i be§ 3"nentiog§ 

 einnef)menbe ®rabtne|roanb 

 unb fällt nac^ ^affiren eine§ 

 formalen 3mifd)enraum§ burc^ Sö(^er ob, föeli^e in 3 ©d)i(^tcn an ber !^al}l 9 in ber 

 SSormanb beg ^lu^entrogS angebrQd)t finb unb eine 9tegu(irung be§ 2Bafferftanb§ im 

 Sroge ermöglid)en, je nadjbem e^ für C^kbeifjcn öon @i unb Saröe münfd)enätt)ertf). S)er 



102, 



