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CHIMIE APPLIQUÉE A LA PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. — Recherches chimiques 

 sur ta malière verle des feuilles ; par M. E. Fremy. (Deuxième commu- 

 nication.) 



u La substance qui colore les feuilles en vert est certainement une des 

 plus importantes de la végétation : elle est abondamment répandue dans 

 tous les végétaux et paraît exercer de l'influence sur leur respiration; elle 

 se trouve engagée dans des corpuscules qui ne sont pas sans analogie avec 

 les globules du sang des animaux. 



>> Ce corps curieux, que l'on a nommé chlorophylle, est cependant à 

 peine co.mu : sa composition n'a pas été déterminée; nous ne savons pas 

 encore s'il doit être considéré comme un principe immédiat ou comme un 

 mélange de plusieurs corps différents; et jusqu'à présent on n'a pas expli- 

 qué les changements de couleur que les différentes phases de la végétation 

 et la nature des végétaux font éprouver à la chlorophylle. 



o Les recherches que j'ai entreprises déjà depuis quelques années sur la 

 matière colorante des feuilles ont pour but de résoudre plusieurs de ces 

 questions qui intéressent au même degré la chimie et la physiologie végé- 

 tale. 



w Dans une première communication, j'ai fait connaître une expérience 

 qui me paraît de nature à jeter un jour nouveau sur la constitution de la 

 chlorophylle. 



» J'ai démontré que lorsqu'on soumet cette substance à la double action 

 de l'acide chlorhydriqne et de l'éther on la dédouble en un corps jaune 

 soluble dans l'éther, que j'ai nommé phjlloxanthine, et en un autre corps 

 qui se dissout dans l'acide chlorhydriqne et le colore en bleu, que j'ai 

 appelé phyllocyanine. 



» Il m'avait été impossible jusqu'à présent d'étudier ces deux corps, 

 parce que leur purification présentait de grandes difficultés : la substance 

 jaune soluble dans l'éther retenait toujours des corps gras que je n'étais pas 

 parvenu à éliminer complètement; quant à la substance qui colorait en 

 bleu l'acide chlorhydrique, j'avais à redouter son altération par le réactif 

 énergique qui la tenait en dissolution. 



u Tous mes efforts ont donc eu pour but de trouver des agents moins 

 actifs que les précédents, pouvant dédoubler la chlorophylle sans altérer 

 les produits qui dérivaient de cette réaction. 



» J'ai reconnu d'abord que tous les acides, même ceux qui sont peu 



