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« En résumé, je considère que le problème de la conservation indéfinie 

 des vins, et de leur transport facile dans tous les pays du monde sans vinage 

 préalable, est résolu de la manière la plus complète et la plus satisfaisante. 

 11 appartient maintenant aux propriétaires de savoir profiter de ces résultats 

 de la science. <) 



MÉCANIQUE. — Sur une modification du modéraleur de Watt; 

 par M. Léox Foccault. 



« Le modérateur de Watt est formé, comme on sait, de deux pendules 

 égaux et symétriquement suspendus à un arbre vertical qui les entraîne 

 dans son mouvement de rotation. De plus, ces deux pendules sont reliés 

 entre eux par deux bielles articulées formant avec les bras un losange dont 

 le sommet inférieur est guidé suivant l'arbre par un coulant ou manchon 

 mobile. 



» Si l'on supprime la partie des bras qui dépasse inférieurement l'attache 

 des bielles et que l'on prolonge celles-ci jusqu'au niveau du point de sus- 

 pension; si, enfin, on transporte symétriquement chacune des masses en 

 un point quelconque des bielles ainsi prolongées, on formera un système 

 qui peut être considéré comme une extension du modérateur de Watt. 



Il Le premier point qui résulte de cette construction, c'est que dans toutes 

 les positions que l'on peut assigner aux masses leur centre de gravité est 

 cinématiquement assujetti à se mouvoir sur une surface ellipsoïde de révo- 

 lution autour de l'axe de rotation. Parmi toutes ces surfaces de figures 

 diverses allongées ou aplaties, on rencontre comme transition la surface de 

 sphère qui correspond au cas où les masses sont précisément au point de 

 réunion des bielles et des bras. 



I) Reste à déterminer la durée de révolution d'un pareil système dans 

 toutes les positions que l'on peut assigner aux masses et pour toutes les 

 valeurs de l'écartement des bras. 



» Dans le cas particulier où les masses sont fixées précisément au point 

 articulé des bras et des bielles, le système devient équivalent au pendule de 

 Watt; en prenant pour l la longueur des bras, et pour « l'angle d'écart, on 

 a donc pour la durée de révolution, comme au sujet du simple pendule 

 conique, 



» Mais si les masses sont fixées sur les bielles à une distance + x du 



