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 éléments de l'organisation lapins élevée, qui, sans être soumise à aucun 

 agent extérieur ni exposée à un degré de température capable d'anéantir 

 les germes de la vie; voilà, dis-je, une sorte de cadavre à l'abri de l'air exté- 

 rieiu' qui se putréfie, qui entre en décomposition, qui fermente sans donner 

 naissance à aucun être organisé et sans l'intervention d'aucun agent connu 

 de fermentation. 



» Est-il nécessaire d'ajouter qu'après avoir élé exposés pendant vingt- 

 quatre heures à l'air les œufs pourris sont envahis par une popidation d'êtres 

 microscopiques? 



» Le fait me paraît digne d'attention au point de vue de la question des 

 générations spontanées qui, à la vérité, me paraît épuisée, mais surtout pour 

 l'histoire chimique de la putréfaction et de la fermentation. 



» Tous !es œufs que j'ai soumis à l'expérience, œufs de poule et de pin- 

 tade, se sont comportés comme les œufs d'autruche. 



» J'espérais arriver à un résultat plus piquant, à la production de quelque 

 moisissure microscopique à l'aide des œufs cuits durs qui s'altèrent assez 

 facilement, qui répandent une odeur plus fétide que les autres, et qui même 

 laissent échapper les gaz à travers leur coquille; mais non, rien de sem- 

 blable n'a eu lieu. 



» J'ai remis un de nies œufs à M. le professeur Béchamp qui en a fait 

 l'analyse et qui t'étudie au point de vue de ses idées sur la fermentation ; 

 il fera probablement connaître le résultat de ses recherches. » 



PHYSIOLOGIE. — Sur ta présence constante des Bacléridies dans les animaux 

 affectés de la maladie charbonneuse. Lettre de M. Davaine à M. le Secré- 

 taire perpétuel. 



« MM. Leplat et Jaillard ont communiqué à l'Académie, dans la der- 

 nière séance, des recherches par lesquelles ils ont cru établir que, dans 

 la maladie charbonneuse, la présence des Bactéridies n'est pas constante. 



» Je dois à l'obhgeance de M. Pasteur d'avoir été mis en rapport avec 

 ces expérimentateurs, et d'avoir pu examiner un lapin mort dans les con- 

 ditions qu'ils ont annoncées. Cet examen a été fait au Collège de France, 

 en présence de MM. Pasteur, Claude Bernard, Leplat et Jaillard. 



» Des recherches multipliées auxquelles je me suis livré n'ont pas 

 révélé la présence des Bactéridies dans le sang du lapin qui nous était 

 présenté; mais j'ai reconnu depuis lors qu'il ne pouvait en être autrement, 

 car la maladie dont cet animal était mort n'est pas de nature charbon- 



