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 exactement. L'un des lots est soumis à la dessiccation et est analysé de ma- 

 nière à donner la composition élémentaire des vers mis en expérience, c'est- 

 à-dire le poids du carbone, de l'hydrogène, de l'azote, de l'oxygène et des 

 matières minérales qu'il renferme, pcids qu'il faudra retrancher de celui des 

 vers nourris. L'autre lot reçoit, pendant la durée de son existence, des 

 feuilles de mûrier pesées. On conserve, lors de chaque pesée, un poids de 

 feuilles égal à celui qu'on distribue aux vers. En équilibrant les deux pla- 

 teaux de la balance avec les mêmes feuilles, sans s inquiéter de leur poids 

 absolu, ou fait ces pesées d'une façon rapide et comparative. 



» Les feuilles conservées sont abandonnées à la dessiccation spontanée, 

 dans les mêmes conditions de température et de surfaces exposées à l'air 

 que les feuilles distribuées aux vers. Il en est de même de la litière, dont on 

 sépare soigneusement les déjections. L'expérience terminée, on pèse chacun 

 des produits qu'on a préalablement desséchés dans les mêmes conditions, 

 soit dans le vide sec à la température ordinaire, soit à l'étuve à i lo degrés. 



« La composition de ces divers produits est déterminée par les procédés 

 ordinaires de l'analyse organique. 



» Comme la composition de la feuille de mûrier, qui est le point de 

 départ de cette recherche, varie notablement avec l'espèce à laquelle l'arbre 

 appartient, avec la nature du terrain, avec l'âge des feuilles, etc., il importe 

 de prendre les précautions les plus minutieuses pour se placer dans des 

 conditions aussi comparatives que possible. 



» Mes expériences ont été faites avec des feuilles de mûriers sauvages 

 provenant d'un terrain calcaire à Sèvres. Ces feuilles sont beaucoup plus 

 riches en matières azotées que les feuilles de mûrier greffé dont on fait géné- 

 ralement usage dans le Midi. J'ai eu plusieurs fois l'occasion de constater 

 que les éducations faites simultanément, avec les mêmes graines, réussis- 

 saient mieux chez inoi que dans diverses localités du Midi. C'est ainsi que j'ai 

 pu conserver la belle race de vers à soie de M. André Jean deux ans après 

 sa disparition complète des magnaneries du Languedoc et de la Touraine. 

 Je ne saurais dire si ces résultats doivent être attribués au peu d'impor- 

 tance de mes éducations, ou bien à la nature différente des feuilles 

 employées. Je reviendrai sur ces questions dans une autre partie de mon 

 travail. 



» Je donnerai d'abord les résultats d'une éducation faite en i85i, édu- 

 cation dont j'ai donné les éléments dans la première partie de ces études. 



») Expérience n" L — Le poids des feuilles données aux %'ers, déterminé 



