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 substances minérales. Comme elles proviennent d'une sorte de combustion, 

 elles contiennent plus d'oxygène que les vers et même que les feuilles. 



» Il faut d'ailleurs remarquer que l'éducation ayant été terminée, de 

 même que celles qui suivent, avant que les vers aient accompli les der- 

 nières phases de leur développement comme larves, avant leur maturité, 

 pendant qu'ils mangeaient encore, les écarts de composition sont beaucoup 

 moins grands que si les vers avaient été pris au moment où ils commencent 

 à faire leur cocon ; à cette époque de leur existence, après qu'ils se sont 

 dépouillés des déjections qui constituent la plus forte partie de leur poids, 

 ils contiennent 12 à i4 pour 100 d'azote. 



» En comparant, au moyen des nombres inscrits au tableau n" 2, la 

 composition des feuilles à celle des produits de l'éducation, c'est-à-dire des 

 vers, des déjections et de la litière, on voit qu'en ce qui concerne les élé- 

 ments organiques les produits de l'éducation présentent, par rapport aux 

 feuilles consommées, une perte ainsi répartie : 



Carbone ' 5 , 56 



Hydrogène o ,60 



Azote o j 09 



Oxygène 4)9' 



Perte totale 11,16 



» Le carbone, qui entre dans ce déficit pour la part la plus forte, dispa- 

 raît sous forme d'acide carbonique par la respiration des vers. Quant aux 

 autres éléments, avant de discuter les conséquences qu'on peut tirer de ces 

 analyses, il importe d'établir que le sens des résultats qu'elles ont fourni 

 est constant. Aussi, avant d'entamer cette discussion, je crois devoir choisir 

 parmi les expériences très-nombreuses que j'ai faites celles qui me parais- 

 sent avoir été exécutées dans les meilleures conditions. 



» Je donne dans mon Mémoire les détails de deux éducations {expé- 

 riences 2 et 3), faites l'une en 1809, l'autre en 1861. 



» Dans les éducations pesées que j'ai faites pendant ces deux dernières 

 années, j'ai cherché à écarter diverses causes d'erreur que l'expérience 

 m'avait successivement fait connaître. 



» I/une de ces causes consiste dans l'incertitude que présente le dosage 

 du carbone dans les matières organiques lorsqu'elles se trouvent associées 

 à des sid)stauces minérales, celles-ci laissant par la combustion une partie 

 de la potasse et de la chaux à l'état de carbonates. 



» Dans les expériences précédentes, j'avais été conduit à restituer par le 

 calcul à la matière organique le carbone contenu dans les cendres. Celles-ci 



