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par les physiologistes, que pendant la vie des animaux il y a exhalaison 

 d'azote; mais, si disposé qu'on soit à considérer les phénomènes de la vie 

 matérielle comme étant les mêmes chez tous les animaux, on ne peut mé- 

 connaître combien sont différentes les conditions dans lesquelles se trou- 

 vaient les observateurs éminents qui, depuis Dulong, se sont occupés de 

 ces questions, et celles dans lesquelles je m'étais placé. Je me suis, à la vérité, 

 ménagé cet avantage de pouvoir analyser tous les produits d'une éducation, 

 en y comprenant l animal lui-même, et en opérant, sinon sur la totalité des 

 produits, au moins sur une partie dont l'homogénéité comme composition 

 était évidente. Néanmoins, les résultats qu'a fournis une chenille, dont le 

 développement suit une progression tellement rapide, qu'un ver qui pèse 

 en sortant de son œuf 4 milligramme atteint en trente jours un poids qui 

 dépasse souvent 2 grammes, c'est-à-dire augmente de poids, dans ce court 

 espace de temps, dans le rapport de 1 à 4ooo, ces résultats, dis-je, peuvent 

 n'être pas comparables à ceux qui ont été fournis par des animaux pris à 

 l'état adulte, soumis à la ration d'entretien et appartenant aux classes supé- 

 rieures des espèces zoologiques, les mammifères et les oiseaux. 



» J'arrive maintenant à la perte de l'hydrogène et de l'oxygène, perte 

 qui ressort de la comparaison des quantités de ces éléments contenues dans 

 les feuilles et de celles retrouvées dans les produits de l'éducation. 



» Cette perte est représentée comme il suit : 



c 

 Expérience n° 1. Hydrogène 0,60 



Oxygène 4,91 



Expérience n" 2. Hydrogène o,4i 



Oxygène 3 , i4 



Expérience n" 3. Hydrogène o,i3 



Oxygène Oi93 



Expérience n" k. Hydrogène 0,128 



Oxygène 0,817 



» Ces quantités sont évidemment trop fortes pour être attribuées à des 

 erreurs d'observation • mais il suffit de comparer la perte de l'hydrogène 

 à la perte toujours beaucoup plus considérable de l'oxygène, pour voir que, 

 le poids du premier de ces éléments étant représenté par i, celui de l'oxy- 

 gène est sensiblement représenté par 8; en d'autres termes, que la respira- 

 tion ou la nutrition du ver à soie amène la disparition, sous forme d'eau, 

 d'une partie de la substance alimentaire qu'il consomme. 



» En conséquence, il ne paraît pas que pendant le développement de cet 

 insecte il y ait exhalaison d'hjdrogène. La feuille qu'il consomme présente, 



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