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Ohscrvallons verbales relatives à des Notes communiquées à l'Académie par 

 .M. Victor Meunier f/n/ïs les séances des 28 août, i i septemhre et 1 1 décembre 

 i865; par M. L. Pasteur. 



« Mon inlenlion n'était pas de répondre à ces Notes, mais quelques-uns 

 de mes Confrères ra'ayant fait observer obligeamment tout à l'heure que 

 mon silence pourrait être mal interprété par quelques personnes, je me 

 rends à leur bienveillant avis. 



» Puisque l'occasion m'en est offerte, je regretterai tout d'abord que ces 

 Notes, lorsqu'elles ont été adressées à l'Académie, ne m'aient pas été com- 

 muniquées, séance tenante, par les Membres qui les ont présentées, ou tout 

 au moins qu'elles n'aient pas été lues intégralement, afin que je susse à quoi 

 m'en tenir sur l'opportunité d'une réponse immédiate. 



» M. Victor Meunier essaye de contredire les résultats des expériences que 

 j'ai faites avec des matras à cols recourbés et sinueux, et, dans ses Notes des 

 28 août et 1 1 septembre, au lien de se servir, comme je l'avais fait, d'un vase 

 à un seul col, il adapte au même matras neuf cols sinueux, en faisant ce 

 raisonnement puéril que neuf cols sinueux devront mieux arrêter les germes 

 qu'un seul. Ai-je besoin de dire qu'en adoptant cette disposition et d'autres 

 que je passe sous silence, M. V. Meunier introduit comme à plaisir des 

 causes d'erreur évidentes? Lorsqu'on veut avoir dans un appartement un 

 libre courant d'air, on n'ouvre pas seulement une fenêtre, mais deux, et 

 de préférence placées à peu près vis-à-vis l'une de l'autre. Comment M. V. 

 Meunier n'a-t-il pas vu qu'avec deux ou neuf ouvertures, le moindre mou- 

 vement de l'air, dans la pièce où sont conservés ses matras, aura inévitable- 

 ment son contre-coup jusque dans l'intérieur de ces matras, et que l'air 

 extérieur pourra y pénétrer en nature avec toutes ses poussières ! Un seul col 

 agit d'une manière absolument différente. L'air intérieur fait coussin ou 

 ressort, et le mouvement du gaz n'a de vitesse sensible que dans les pre- 

 mières parties de la courbure. La preuve évidente que les particules solides, 

 germes, poussières minérales, etc., ne pénètrent pas dans le matras à un 

 seul col, c'est que je possède des liqueurs putrescibles qui se conservent 

 sans altération dans des vases à col sinueux depuis plusieurs années, et à la 

 surface desquels liquides il n'y a pas la moindre trace de poussière, tandis 

 que sur les parois extérieures des matras, la couche de poussière est énorme. 

 La disposition adoptée préserve donc le liquide de la chute des particules 

 solides qui sont en suspension dans l'air. Cela saute aux yeux. 



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