ACADEMIA DE CIEN CIAS DE LA HABANA 289 



ambos cotiledones, estudiar al microscopio la parte 

 carnosa, diferenciar por medio de varios cortes de 

 micrótomo la dis])osición de las reservas alimenti- 

 cias de la semilla, va en estado estático o va en el 

 dinámico en vías de germinación, debían buscar por 

 diferencia, empleando delicados reactivos, la pre- 

 sencia o ausencia de los princii^ios inmediatos que 

 dan lugar a la formación del ácido cianhídrico o el 

 nitrilo del ácido fórmico como se denomina hoy en 

 la fórmulas de constitución H. COOH— H.CN. 



Una vez caracterizada la variedad, el investiga- 

 dor debía proceder al tratamiento de la semilla, ya 

 por medio de la destilación seca, ya por medio de la 

 hidrolización progresiva, tenía que preparar nume- 

 rosas destilaciones, variando las condiciones cuan- 

 titativas, el tiempo, y el grado termométrico; pro- 

 longar y repetir las experiencias, promover las reac- 

 ciones, ensayar con frecuencia los productos destila- 

 dos hasta encontrar la evidencia. Había que en- 

 sayar varios métodos, primero in vitro con solucio- 

 nes tituladas de cianuro, y luego, provocar el des- 

 envolvimiento del ácido por medio de la fermenta- 

 ción amigdálica. 



Todos sabéis, por mas que algunos no lo sa- 

 bían, que el ácido cianhídrico, no se encuentra en nin- 

 ninguna planta, ni en las hojas de laurel, ni en las 

 de albérchigo, ni en las almendras amargas, ni en 

 ninguna clase de frijoles, ni colorados, ni con nin- 

 gún matiz del arco iris; sabéis que en muchas plan- 

 tas, hojas y frutos y principalmente de la familia 

 de las rosáceas, se encuentra un glucósido llamado 

 amigdalina, que fué descubierto por Robiquet y 

 Boutron en 1830 en la semilla de almendras amar- 

 gas, pero no se supo hasta siete años después, como 



