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la pseiido ciencia de alarmar la opinión pública, emi- 

 tiendo opiniones de carácter poco profesional. 



En medio de esta atmósfera social, en medio 

 de la situación artificial de escasez creada por las 

 gestiones bien poco airosas de la Junta de Defensa, 

 que hacían creer al país que nuestro abundantísimo 

 y cercano mercado se iba a cerrar para nosotros se 

 presentó en el Laboratorio Nacional, la cuestión del 

 envenenamiento por los frijoles procedentes de la 

 India, cuando los importadores de tan perjudicial 

 producto alimenticio hacían preguntas capciosas a 

 los médicos, para que contestasen "ad usum Del- 

 IDhini ". 



Y no es tan fácil como se puede suponer la re- 

 dacción de un informe que demuestre sin género de 

 duda la causa o la existencia del ácido cianhídrico 

 en ciertas variedades de leguminosas, porque no so- 

 lo fué necesario al Dr. Simpson demostrar la exis- 

 tencia en los ejemplares examinados así como deter- 

 minarla cuantitativamente. Fué necesario investi- 

 gar primero si no existen en las semillas otros prin- 

 cipios que muestren análogas reacciones a las -del 

 ácido cianhídrico, fué necesario investigar si en 

 iguales condiciones o variando los métodos, se en- 

 cuentra también esa sustancia deletérea en otras va- 

 riedades de la misma especie, fué menester consul- 

 tar la literatura sobre esta materia, registrar biblio- 

 tecas y revistas, consultar anales y enciclopedias, y 

 después compulsar y comparar para ver si la semi- 

 lla que tenían delante el Dr. Simpson y sus colabo- 

 radores era la misma variedad que la descrita en el 

 extranjero. Tenía primero que estudiar además de 

 los caracteres externos de todas las variedades que 

 tuviese a su disposición, la estructura anatómica de 



