ACADEMIA DE CIENCIAS DE LA HABANA 899 



fliienciados siempre por el sistema nervioso donde 

 quiera que éste se encuentre. 



La segunda parte es realmente un hermoso ca- 

 pítulo de Biología animal y vegetal. En ella se es- 

 tudia el mecanismo en cuya virtud los seres de am- 

 bos reinos orgánicos realizan los recambios nutriti- 

 vos de tal suerte que el hambre y la sed vendrían a 

 ser "la simple resultante del desequilibrio metabó- 

 lico". 



Estudiase la sensación de la sed en la tercera 

 parte, evidenciando el autor que las manifestacio- 

 nes locales de la misma no son sino "reflejos de una 

 diferencia o avidez de nutrición en los plasmas de 

 los tejidos". 



Se examina el asunto en las diferentes edades 

 de la vida, en los estados patológicos, y aun bajo la 

 influencia de anestésicos como el éter y el clorofor- 

 mo: para dejar establecido que la sed es un "acto 

 reflejo cuyo centro reside en la médula oblongada, 

 probablemente en los núcleos de origen medular de 

 las fibras secretorias del par facial y del par gloso- 



faríngeo". 



La cuarta parte del trabajo se ha dedicado al 

 estudio fisiológico del hambre, el cual se completa 

 en la parte siguiente: Vénse en este capítulo algu- 

 nas consideraciones muy interesantes "sobre las pe- 

 culiaridades metabólicas que ofrecen las diferentes 

 sustancias nutritivas en su relación con el hambre". 

 Al estudio del Ion calcico se le da allí la gran impor- 

 tancia nutritiva que tiene ; así como a las grasas, cu- 

 yo papel fisiológico estudia en la serie animal. 



Lo que es la sensación del hambre se precisa muy 

 bien en la quinta parte, tomando por fundamento 

 del estudio de los movimientos contráctiles y rítmi- 



