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eos del estómago vacío, y los valiosos datos que pro- 

 porciona la Fisiología Experimental, llega a esta- 

 blecerse que ''los nervios neumogástricos y esplác- 

 nicos son meros modificadores o reguladores de un 

 mecanismo primario y autónomo en la pared del es- 

 tómago" y que, además del plexo de Auerbach, hay 

 para el hambre otro centro en el sistema nervioso 

 central. 



Hácese, en este mismo capítulo, un estudio com- 

 parativo entre el apetito y el hambre ; y termina con 

 curiosas observaciones sobre este particular reali- 

 zadas en la especie canina, y — en nuestra misma es- 

 pecie — en los recien nacidos, en niños menores de 

 dos años, y en las mujeres en las épocas del emba- 

 razo y del puerperio. 



En la sexta y última parte, el autor estudia el 

 hambre y la sed en ciertos estados patológicos; t 

 concluye con el siguiente resumen: "Considerando 

 los principales puntos tratados, tenemos: que ham- 

 bre y sed son fenómenos de las células de todo ser 

 viviente, tanto del reino animal como del vegetal; 

 que esos fenómenos se deben a la carencia de ele- 

 mentos químicos indispensables a las células, que 

 esas sensibilidades tróficas de las células pueden ser 

 inconscientes en los organismos inferiores, pero cons- 

 cientes en los superiores como el hombre y otros ver- 

 tebrados que poseen el aparato nervioso bien des- 

 arrollado; que las sensaciones conscientes del ham- 

 bre y de la sed se manifiestan generalmente, en el 

 ser humano al menos, por contracciones dolorosas 

 en el estómago, cuando hay hambre, y por sequedad 

 en las mucosas bucal y faríngea cuando hay sed; 

 que esas manifestaciones son puramente reflejas, 

 dominadas por el sistema nervioso, hasta el punto 



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