9lu§bel^nung ber überfd[;tt)emniten UferfteOen nid)t au^sufü^ren, fo iefee man bie befannten tiefften 

 ©teilen be§ ^nunbationSgebicteS burc^ ©räben mit bem ^auptroafjec in ißerbinbung. (Sollten ahet bie 

 tiefften ©teilen be§ ^nnnbotionÄgebiete^ tiefer liegen al§ ber niebrigfte 2öu[ferjpiegel be§ benachbarten 

 6ee§ ober Sieicbe«?, fo eignen fie [tc^ ganj befonber? ol'? fogenannte iV>i>"mel^teid)e jur 53efe§ung 

 mit junger ?3rut üon ^örac^en ober ganbern. 5?ann man ein folc^e» Serrain, um feine "Jluf-tvocfuung 

 jn oeröüten, buvcl) einen f^malen ©raben, ber freiließ ein ©itter jnr ?lbit)ebr auffleigenber jRaubfifcbe 

 laben mu^, mit bem ^•lü\\ ober 6ee in Sßerbinbung fe^en ober burcb ^Ibjmeigung eine§ 2Baffer» 

 obereren» oon einem oorbeiflie^enben 33acb gelegentlicf) fpeifen, fo finb alle ibeoingungen gegeben für 

 einen ^Brutteic^ für Sommertaid)fifct)e. S)ie (^ifcbe fönnen bann im $)erbft ^erau»gcfifd;t unb m größere 

 ©ercäffer oert^eilt roerben. Sonft genügt jum .öeransieben ber 5örut f.'ber nid)t ju flcine 2ümpel 

 mit gutem, reinen SBuffer unb bem nöt^igen ''^flanjenmud;^; tief braucht er nid)t m fein: er bar! 

 im S^inter trocfen gelegt roeröen ober au'?frieren, ha man bie jungen 5ifd)e im .'perbft fc^on in» 

 größere Söaffer bringt; burd; ba§ 5lu^frieien rcerben auc^ eine 2)Jenge 6$äblinge für bie ^ungfifd;e 

 oernit-btet, unb anbererteit» mirb fid) im f^^übling ein um fo reid)ere!§ Öeben an 3]af)rt^ieren ent= 

 micfeln, beren gier ^dufig burd)frieren muffen, um entmidlungsfäbig ju fein. 3ft bie Srnt fo 

 raeit l^erangejogen, um fie in größere S^eic^e ober Heinere ©een oerfe^en ^u fönnen, fo ift biebei auf 

 5ol0enbe§ ju achten : iöei Heineren ©emaffern, bie aber in ber 2iefe froftfrei fein muffen, finb 

 üunoc^ft alle Dtaubfifcbe ju entfernen, ^n ben für 53rac^fen beftimmten Ze'xd) lann man eine geringe 

 3abl gleich großer 3i"ber mit unterbringen, ba biefe bie Heineren minöerroert^igen i^ifc^e, bie ben 

 Jöracbfen bie Siabrung roegne^men mürben, rertilgen: in einen S^nberteidi aber finb nicfet and) 

 33racbien ju fefeen. ©teilt fiit) eine fe^r mäditige (Si§fd)idlt ein, fo mu^ für Suftjufu^r geforgt 

 rcerben. 



Sejüglic^ be§ Srangporte» junger 5it(^e ^ebt 5?. befonber» ba» ^üfit^alten be§ 2ran§port» 

 gefö^e!§ Ijeröor, foroie bie g^'W^rung neuer ^It^emtnft. ^n grofee ©een mag man einfe^en fo oiel 

 man raill; in 2eid)en unb Heineren ©een jebod) tft ju berüdiicbtigen, bafe auf jebe» S^bier eine 

 gemiffe Söaffermenge ober oielleicbt rid)tiger eine beftimmte 2Balferfiäd)e ala Optimum be§ ©ebeibenS 

 geredinet werben mu§. Sei Äarpfen reebnet man auf einen .^eftar Seicbflacbe 300—800 ©tüd 

 It'arpfenfe^linge, b. i). 53rut, roeld)e einen ©ommer alt ift. 2)ie-3 bürfte aucb für ben 33racbfen gelten, 

 bocb muffen für if)n unb ben 3'inber nocb (Srfa^rungen gefammelt rcerben. 



Karpfen in ben lieDlänbif(^en ©een ju äüd)ten, bnU ^. für bur(^fübrbar; eö roirb barauf 

 äu ad)ten fein, bie 58rut au» foldien ©egenben ui belieben, bie in öejug auf bie $!erbältniffe i^rer 

 2ßinter ben bortigen nabefteben. — 3lucb bie 3üd)tung be» lUaU empfiehlt U , sumal todren bie 

 Södier ber Sorffticbe ju berüdiic^tigen. — ^ür befrucbtete gorelleneier, leiditer unb fieberer auf 

 grofee (Snifernungen oerfenbbar aU junge gifc^cbeu , fd)ilbert er, einen einfad^en falifornifcben 2rog 

 in einen rafcb flte^enben 53acb anjubringen; empfieblt aber aucb, ben Senede'fc^en (ii'gbrul» 

 fc^ranf im Heller ober in anberem froftfreien Diaumc üufjuftellen. 



£a(^§ unb £a(^§foufcrUcn. ©er 2ad)§reid)tljum 5lla§fa§ ift fo bebeutenb, ba^ bie 

 5lmerifaner bereits im Porigen Sol)« 36 ^onferöcnfabrifen jur ?(u§nü|ung ber t^ifd)erei 

 unb jum @^:port be§ gifci^eS in 33ctrieb festen. ^3lber auc^ im DIorboften be§ SBeltt^eiles 

 tritt ber 2a^§ in unge^eu-ren ^[l^affen auf. ^liaä) Suropa gelangte fürjlid) bie ccfte Sanung 

 gefrornen Sa^sfleifdjea Don ber l?üfte 2abrabor§. 2>ie .^lonferoirung ber gifi^e erfolgt nac^ 

 bem 53€rfa^ren , melc^eS fid) bei bem 33eäuge Pon frif{^em 5Kinb= unb §ammelfleif(^ au§ 

 ^luftralien unb ©übamerifa beipäl^rt l)at, b. f). e§ mirb ba§ gleifd) in ^ü^lfammern an 

 53orb be§ ©d^iffeS aufbema^rt, in roeld^em eine l^öltemafd^ine eine 2;emperatur Pon 10 "C. 

 unterljält. ®ie Ucberfaf)rt bauerte 19 2:age unb e§ borg ba§ ©c^iff 300,000 i?ilogramm 

 Sad^ä. Dlatürlid) muffen aud) am Sanbunggplalj Äul)lfammern oorlianben fein, öollanb, meldje» 

 burci^ umfangreic^fleS 3lbfifd)en ber aufroärt§ fteigenben 2ad)fe bie 9t^einlanbälacb^fifd)erei 

 faft pollftänbig laijm legte, ^at auf bie energifdje ^ntecDention htt bet^eiligten 3i^ein[taaten fid) 

 ücrpfliditet, aüjä^rlic^ Sad)§brut au§iufe|en. (DJhtt^. be§ öftere. gifii^.=^.8er. 1891 ÜJiärj.) 



— ^aä) 93iitt^eilung ber „©eulfd^en gifd)erei=3eitung" 1891, 31. DJMrj, rairb bie 

 l^oÜänbifd^e 9iegieruug im laufenben 3al)re für ha^ ^lusfc^en oon Sac^fen in bie Oberläufe 

 ber i^lüffe ^Prämien bejafilen bi§ jum ©efammtbetrage üon 12,000 fl., unb smar in erfter 

 Sinic für einjäbrige Sac^fe pro 100 ©tüd 2-5 fl., eoentuett für 2ad)fe, meldje bie 2)otter= 

 blafe oerloren ^aben, pro 500 Stüd 10 fl. ®ic Prämie mirb aber nur auäbejablt, roenn 

 gleidjjeitig minbeften§ 5000 ©tüd angcmelbet roerben. 2)ie Kontrolle übt ha^ 5Jtinifterium 

 für ^anbel, Snbuftrie unb ©d^ifffa^rt. 



