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©pcifcröf)re, bei ^aQCw unb fein ^ölinbfac! nidjt mitgcrcd^net) auf 20 ^D^tUionen ^eribinien 

 bcrfdben ?Irt (Peridinium polyedricum Poucbet) ö'-l'^)^^!^^ Juerbcu. 



3d^ gebe in i^oU3enbem bie 53efcf)rct6ung eine§ ©arbinenfange§, luie er in bcr 33uc{)t 

 öon ©oruna geübt n)irb, bemerfenSioertf) burd) bie föro^arttgfeit ber 3.>eraiiftaltungen. ®er 

 i^ang ift l^on ?higuft Bis Snnunr gcftottet;*) bod) man bulbet auc^ in ben übrigen 

 yUbnaten bey Saljreä bie ^^ifd^erei im ITleinen, ba fic örmlidjen i^ifdjern itjren Unterlialt 

 gciüäfirt unb ben 9Jkrft mit einem gefdjcitjten unb veid}Iid)en ^uiljrunggmittet i)erfie(}t. 



®ie Siebenäroürbigfeit ber ^erren 2Hariftani; erleichterte mir bie grünblid)e Unter= 

 fnrfjung itjrer au§gcbet)nten @inrid)tungen , mcldje ben ^^ifdjfang unb ba§ (Sinfatjen in 

 benfetben §änben Dereinigen. 3d; fonntc fogar bie ©arbinen Don bem ?lugenblide, al§ 

 ifire bid)t gebrängten (5d)aaren, burd) irgenb einen lierberblid)en 2Bal)n Derfü()rt, in bie 

 33ud;t einjogen, bi§ jum letzten 33ürgange, bem (Einlegen in bie ^^äffer, »erfolgen. 



5n§ mir am 19, ?üiguft in bunfler 3'^ad)t auf bem ^Inferplal^ üon ßoruna onfamen, 

 erleudjtcten pt)ü§pt)orcsjircnbe SBoIEcn ddu 3eit 5U 3^it ba§ 9.1ieer in feinen Stiefen; man 

 Ijättc an einen unterfeeifdjen ^rairienbranb benfen fönnen, meld)cr burd) bie bläulichen 

 DJieereämogen ()erauf[tra't)Ite. 



3lm 5IRorgen fonnten mir au§ bem ganj befonber§ Ieb(}nften treiben auf bcr 3tf)cbe 

 unb bcr in bcr yiätjt bc§ @ingange§ bcfinb(id)en Flottille fd)lie^en, ba^ am Dorigen ?lbenb 

 ein §ecre§5ug Hon ©arbincn gleid}äeitig mit un§ angcfommen fei, mcld^er jencg ge'f)eimni^= 

 HoHe i'id)t au§ftraf)ltc, unb bafj mir einer (Einbringung biefea lebcnbcn 9Jianna§ beimo{)nten. 



S)ic 33udjt üon ßorufla ift non amt§megcn in uicr burd) 33oien abgegrenzte ^Bejirfe 

 cingct^eilt, meld}e burd) iljre 5tu§bc()nung , bie 3:iefe be§ 2Baffer§ unb bie ©eftaltnng be§ 

 ©traubcS ber §anbl)abung fef)r grofjer SSorridjtungen günftig finb. ^rei Unternef)mer, bie 

 an ber ©pila' beä ^ifd)fange§ unb ber Zubereitung ftefjen , tf)eilen fid) in ha§ 9vcd)t, 

 abwed)felnb in jebem biefer 33ejirfe einen Sh JU mad)cn. 2;ag unb 9Iad)t fjaben it)re 

 Soüte ein mad)fame§ ^?(uge auf bie ©arbincn unb jcigcn it)r ®rfd)einen an. 



5(uf ba§ erfte 3fic^eu eiten bie ftct§ bereiten, auf bcr 9ü)cbe oeranferten Sldjterboote 

 mit iljren unter einer S)ede tierma'firten 5teljcn rafd) bem Orte jn, mo gcfifd)t merben foll, 

 um bie i^ncn augemiefene ^reiöftellung einjunc!)men ; jebc§ üon ifjuen ift öon ^manjig 

 tlcinen 33oDtcn begleitet, mcld)e ^ur S)urd)füt)rung bcr 5Irbeit nötljig finb. 



3n gemiffen Zeiten ftationiren bie Sidjterboüte felbft jcben ^Ibenb bi§ jum ^Uifgong 

 be§ 5}lonbe§ in ber 9lät)e ii)re§ ®ebiete§. 



®a§ 9ie^, metd)e§ im ©panifdjen Cedazo ober Cerco real t)eif}t, gteid)t einem 

 ungeheuren 53orI)angc üon 1600 DJietcr $?änge unb 30 DJJeter §ö^e unb ift eine ?lrt 

 ©djleppne^. ©ein oberer %^n\ ift mit l?ort üerfcl)en, mä()renb ber untere mit einem 

 breifadjen ©aumtau au§ §anf befdjmert ift. ^lei ift ücrboten, mcil e§ ben iüieereägrunb 

 üerbirbt unb jafitreidie 2;riicrartcn in iljrer @rnäl)rung, im Saidjcn unb in ifiren 3wffud)t§= 

 ftätten ftört. 



S)a§ um ben ^-icercSjug ber ©arbinen mit möglid)fter ®efd)minbig!cit unb innerl^alb 

 ber 93Zerfäeidjen, mcld)e bie ©renje gegen ben Tcüd)baru bilben, in'S 5}leer gefenfte Cedazo 

 bilbet einen ungeijenren Umfrei§, beffen gegen ben ©tranb gcrid)tctc i^tügel al§balb burd) 

 ämei 2:aue an ftarfcn, ganj in ber!>uif)e be§ ^lleereä anfgcftcllten äöinbcn, an benen 25 bi§ 

 30 Seutc arbeiten, bcfeftigt loerben. 



©obolb bie ©arbincn gegen ben Sogen bc§ Cedazo jufammengebrängt unb biä an 

 bie ©teile gcbrad^t finb, löo ha§ 93iecr nidjt tiefer at§ 13 DJ^eter ift, icerben bie beiben 

 i^Iügel (las piernas) abgelöft, unb man fdjiiefjt rafd) ben ^rei§ mit bem üom Cedazo 

 Übrigbleibenben ^Intljcile (el cope), ®iefe§ gan^e 3.^erfal)ren, beffen 3iDed ift, ben ©arbineujug 

 ein,zufd)lief3en, bauert 10 — 14 ©tunben. S)ie 9JJafd)cu bcr beiben gtügel meffen 0.030 a)^eter, 

 bie ber Wük nur 0.015 OTceter. 



Tlan bejtoedt bamit, bo^ bie ganj fleincn ©arbincn mä^renb bc§ t^angeä entfd)Iiipfen 

 fönnen unb bie ücriücnbbare gro^e ^Jienge in einem 5ie|e ^urüdbleibe, beffen enge 5}iafd)en 

 üerl)inbern, bofj ber gifd) erbroffelt ober befc^äbigt merbe. 



*) Eapidos apuntes sobre la pesca de sardina en Galicia. — Maristany Coruua, impr. 

 Paga, 1877. 



