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fall§ man mä)t alle ^rü^jofire frifd^e ®a|fifc^e faufen voiU. f)at man flte^enbc§ SQßafjer 

 jur 33erfÜ9ung, fo genügt für fleine 55erpltntffe auä) ein tiefer ^ifi^faftcn. 



x^Iie^enbe§ 2Baffer fotlte natürlich in feinem Sßinterteidje fet)Ien, aud^ foüte berfelbe 

 gänjUct) frei fein üon ga§bilbenben organifc^en «Stoffen. 



2BeI(i)e i^ifc^e man jie^en miü unb ju jiefien üermag, l)ängt in erfter Sinie ab öon ber 3Jrt 

 ber 2ei*e; fobann aber aud^ Don bem 53ebarf unb ben greifen be§ ^onfum§. 2Bo j. 33. 

 ^ortionSforeÖen unter 150 ©ramm ben boppelten ^funbprei§ erjielen, oI§ größere, märe 

 e§ tt)irtt)fd)aftlid^ falfc^f bie ^oreHen aud) nur 3 Sa^re alt merben ju laffen. 3tel ber 

 3ü(^tung mu^ bann üielmet)r fein, bie§ Siefultat in einem ^ai)Xi ju erreichen. 



3:l^atiäd)Iic^ erreidje id} e§ fomo^I bei 93ad)foreQen, mie 5ßQd)faibIingen o'finc 3Jiüt)e, 

 bafj einjährige ^^ifc^e gefud)tefte ©rö^e al§ 3:afelfifd)e erreichen. 53or ^lUem get)ört baju 

 aber eine fe^r ftrenge 3"'^^ii'ö^i ^^^^ ©tammfifd^e. 2öer ba glaubt, bo^ bei goreÜen nid)t 

 cbenfo mie beim Karpfen ber ^eim ber ©d)nenn)üd)figfeit fid) oererbt, ba§ jebe i^orette, bie 

 äur i5ifd)jud)tanftült eingeliefert mirb, aud) mürbig jur ^^ortpflanjung ift, ha^ bie ^^^igur 

 be§ 5}]ild)ncr§ g(eid)giltig, ber mirb nie ^of)e jüd^terifc^e Erfolge ersielen. @§ mirb ferner 

 oft be{}auptct, ba^ bie DIatur im 5)Mr5, ?lpri( nocf) berart tobt ift, ha^ fic^ im Söüffcr faft 

 feine 9^at)rung für bie junge f^oreüenbrut finbet. Tlan muffe bal^er möglic^ft fpäte 53rut 

 er.^eugen unb bie jungen t^oreüen erft ®nbe 5Jpril ausfegen, menn fie bie SDotterblafe ooK» 

 ftänbig berloren l^aben. 



^ö) mu^ entfc^ieben baoor marnen. i^rü^e Sungbrut überf)oIt bei SBeitem bie <Bpät= 

 lingc. 5)lan fe|e @nbe Q^ebruar 3 Sßocbcn alte ^^^oreüenbrut in ^lufjuc^tSbä^e unb über= 

 jeuge fid^ im ?lpril baoon, ma§ ba§ „in ber tobten D^atur" fd)on für tapfere ^erle gemorben 

 finb. (£tma§ me^r S3erlu[t on ©tüdja:^! fann man jumeilen ^abcn, menn bie nod^ menig 

 fd)mimmfä^ige bebotterte t^oreHe ben ^ampf um'ä ©afein aufne^^men mu^ , fie tterbummt 

 über aud) nid^t im erfolglofen Umtierfuc^en im filtrirten 5Baffer ber gifd)5ud^tanftalt. S)ie 

 ^eriobe ber '5)otterauf5ef)rung ift für fie bie ^tit, in ber fie e§ lernen foü, tl^re 9iaf)rung 

 ju fudtien unb ben i^einben ju entgefjen. S)ie §auptfad)e bei jeber 3:^icr^aUung ift natür= 

 iid^ bie @rnäf)rung. 5luc^ ber ^^ifd^ barf nie l^ungern. ©erabe ^(einbefi^er fönnen fid) 

 5ur 5Jiäftung oon einigen Sentnern f^orellen eine ganj t)orjügIid}e gorcHennal^rung faft foften= 

 lo§ berfcf)affen. 3c^ meine ben S'^ofc^, für jüngere i^oreüen natürlich im jerfleinerten ^uftanbe. 



®ie ganje fo mid)tige 8ütterung§= unb @rnä^rung§=3^rage i)abi iä) üor ßurjem bereite 

 in biefer 3fitung befproc^en. ®te ted)nifd)en ©dimierigfeiten be§ Xeid^baueS unb ^Betriebes 

 finb im Uebvigen fo gering, bafe fi<^ ber fleinfte ©runbbefi^er nidf)t ju fdjcuen braud}t, bie 

 ©od^e in ''Angriff gu nel^men. 2Ber nur einmal einen 2:eid^ gefe'^en f)at mit aufmerffamen 

 Slugen, ift aud) im ©tanbe, fid) einen foId)en ju fd)affen. 'Jim DJIut^ gefönt unb frifc^ 

 an^§ 9Berf. ^robiren get)t über ©tubirenj e§ ift nod| fein 5}ieifter bom ^immel gefaöen, 

 fagt ba§ ©prid^mort. 



II. jVarßtttf. 



SBir modf)en unfere geehrten Sefer barauf aufmerffam, bo^, mie ber 5)eutf(^e i^ifi^erei* 

 5ßerein in feinem bor ^ursem erfd^ienenen 3ii^fular Dir. 5 mitt^eüt, §err §oad, ©ireftor 

 ber ^aiferlid)en i^ifdt)5ud)tan[talt bei §üningen, Station ©t. 2ubmig=®lfa^, fid^ mieberum 

 bereit erflärt t)at, bie Sefdiaffung öon 51 a I b r u t _^ (M o n t e e) jum ©eibflfoftenpreife ju 

 oermitteln. ®ie SSefteÜungen, fomic ^a^tungen finb bireft unb perfönlid^ an §errn ^aadf 

 gu richten. S)er 5prei§ per 250 ©ramm, circa 1000 ®tüd, löirb oorau§fic^tlid) mieberum 

 circa 10 .^ betrogen excl. ber geringen 53erpadfung§foften. ©elbftrebenb fann eine ©arantie 

 für ben StuäfaCl ber (Senbungen oon §erm ^aad nid)t übernommen merben, menn aud^ 

 erfa'^rungamä^ig ber 2;ran§port jufolge ber forgfältigen Jßerpadung mit (5i§ in ber Siegel 

 gefaI)rIo§ ift. ©tmaige SßefteHungen finb b a t b i g ft an §errn |) a a d einjufenben. 



Sffiir bemerfen ^abei, bafe bie ©enbungen be§ |)errn §aad mit ganj au|erorbentIid^em 

 ©efdE)id gemad)t merben, fo bo| 53erlufte ju ben feltenften $lu§na!^men gel)ören. 



III. ^bexöftdtei^xf^e ^tft^erei-^efe^ÖcBunö. 



äBie mir ber amtlid^en „l'injer gettung" oom 3. ©ejember b. S. 9ir. 278 entnehmen, 

 ^at bie in unferen blättern bereite längft angefünbigte brifte Snquete über bie ein befinitiüeS 

 Sanbe§=gifd)ereigefe^ betreff enbe, befannte 9iegierung§t)orIage mit ber OJle^r^eit ber bief eSmal 

 einberufenen 53UtgIieber (mie öerlautet, jebod^ unter Sßroteft be§ beigejogenen 5präfe§ ber Ob.=öft. 



