54 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



\Iaoi bnnb (L.). — Sur le dosage de très petites quantités de fer [Bull. 

 Soc. Chim. Fr., t. XXIX, p. 585 à 587, 1921). I. d. : 681.192.1 : 548.7. — 



Cette méthode est destinée à l'étude des cendres végétales; elle utilise la 

 coloration du bleu de Prusse qui est suffisamment intense pour déceler 

 l/400 e de milligramme de fer en dissolution dans 2 centimètres cubes de 

 liquide. 



10 à 50 milligrammes de cendres sont humectées d'acide nitrique, puis 

 recalcinées; on ajoute au résidu 1 centimètre cube d'acide sulfurique au 

 dixième; on évapore doucement jusqu'à production de fumées blanche 

 en évitant la dessiccation. On reprend par trois gouttes d'acide chlorhy- 

 drique; on étend avec 1 centimètre cube d'eau et on décante dans un petif tube 

 bouché de 3 à 4 centimètres cubes de capacité totale : le volume du liquide, 

 y compris les eaux de lavage, ne doit pas alors dépasser 2 centimètres cubes. 

 S'il reste du sulfate de chaux en suspension, on l'élimine par centrifugation. 

 mais il sera bon de doser les traces de fer retenues par ce précipité île sul- 

 fate de chaux. 



Dans la liqueur limpide, on ajoute quelques gouttes de phosphate de 

 soude et un très léger excès d'ammoniaque; on met enfin 1 centimètre cube 

 d'acide acétique. On rassemble le phosphate de fer insoluble par centri- 

 fugation; on vérifie que le liquide décanté est exempt de fer; on redissout 

 le phosphate ferrique dans trois gouttes d'acide chlorhydrique, on étend 

 de 2 centimètres cubes d'eau et on transvase, ainsi que les eaux de lavage, 

 dans un tube semblable aux précédents, où l'on a mis à l'avance quelque 

 gouttes de ferrocyanure de potassium fraîchement dissous. 



On compare la coloration bleue avec celle d'un type préparé extempo- 

 ranément sous le même volume. P. V 



JoNJESCl) et Varcolici. — Nouvelle méthode pour le dosage volume 

 trique des sucres réducteurs (Ann. Chimie Analytique, t. III, p. 229 à 234, 

 1921). 1. d. : 545. — Les auteurs emploient un réactif contenant par litre 

 46 grammes de ferricyanure de potasse et 46 grammes d'hydrate de po- 

 tassium. Le glucose décolore cette solution à l'ébullition; si la solution à 

 titrer est colorée, on ajoute 10 gouttes d'une solution 1 % d'acide picrique 

 et à la fin de la réaction cet acide picrique se transforme en acide picra- 

 mique rouge. Le méthode a été utilisée pour le dosage du sucre dans le 

 lait et dans divers liquides organiques. P. V 



Audoyek. — Sur un appareil pour l'analyse Industrielle des gaz [Ann. 

 Chimie Analyt., ». III. p. 293, 1921). I.d. : 542. 



Maoi in m (L.) et Cerighalll — Sur la distribution du fer dans les 

 végétaux [C. R. Acad. Sciences, t. CLXXIII, p. 273, 1921, et Bull. Soc. 

 Chim. Fr.. t. XXIX, p. 899 à 905, 1921). I. d. : 581.19. -- Les auteurs ont 

 dosé le fer total dans divers organes d'une même plante. Le fer entre en 

 faible proportion dans la composition des tissus végétaux, ce qui résulte 

 de l'état insoluble du fer dans les suis. La distribution du fer dans Les 

 plantes est toute semblable à celle du cuivre : les jeunes organes en ren- 

 ferment plus que les vieux; le fer n'existe qu'en très faible proportion à 

 l'état dissous dans le suc cellulaire et il en est, comme dans le cas du cuivre, 

 prôcipit. à peu près complètement par l'ébullition. Les embryons sont plus 

 riches en fer que les cotylédons. 



Les conclusions formulées par MM. Maquenne <•! Demoussy à propos 

 du cuivre Boni applicables sans restriction au fer : ce métal est capable 

 comme lui el en général comme tous les éléments nutritifs, de se déplacer 

 dans les tiss u- en »e dirigeanl vers les organes de vie active et de repro- 

 duction. !> - ^- 



BERTRAND (G.) el M m ' RoSBKBLATT. — Sur la présence générale du 

 maniranése dans le règne régétal [C. R. .1""/. Sciences, t. CLXXIII, p. 333, 



