REVUE AGRONOMIQUE 103 



I. d. : 63.198.4 (81). — Sur un territoire de 8.497.540 kilomètres carrés, le 

 recensement de 1920 a compté 30.645.296 habitants, soit moins de 4 habi- 

 tants par kilomètre carré. Cette situation peut nuire à la mise en valeur 

 agricole du pays. 



Production du café, déficitaire en 1920-1921, a été de 7.143.000 sacs, 

 nombre le plus faible des vingt dernières années. Production du caoutchouc : 

 situation mauvaise. Coton : production déficitaire en 1920 à cause des 

 ravages du curciquéré, de la chenille rose et du broca. Une conférence 

 cotonnière internationale est envisagée à Rio-de- Janeiro. Cacao : récolte 

 1920, environ 1 million de sacs. Tabac : culture florissante dans les Etats 

 de Espirito-Santo et de Bahia; production annuelle, près de 50 millions de 

 kilos. Sucre de canne : en 1919-1920 près de 400.000 tonnes (la production 

 moyenne annuelle étant seulement 300.000 tonnes). Maïs : 5 millions de 

 tonnes en 1918. La récolte du riz a été en très forte augmentation par suite 

 des pluies abondantes au cours de 1920. 



Le Brésil produira bientôt assez de blé pour sa consommation. 



Exportation des bois : 151.000 tonnes en 1918. L. R. 



Dufrénoy (Jean). — La sélection des blés résistant aux rouilles {Rev. 

 Gén. des Sciences, 15, 2, 1922) (I. d. : 63.311 : 63.242) (Puccinia). — 

 Rappel de l'existence de trois espèces de Puccinia s'attaquant au blé. 

 Blés résistant aux rouilles obtenus par M. Schribaux par croisement de 

 Riéti avec des blés du Sahara indiqués par M. Ducellier, lesquels rouillent 

 très fortement en France. Existence de races de Puccinia s'attaquant à des 

 races de blé, conduisant à penser que c'est sur place que doivent être 

 conduites les sélections de blé résistant pour la race de Puccinia existant 

 dans la région envisagée. Intérêt des recherches de M. Beauverie sur le 

 mécanisme de la réceptivité des plantes. L. R. 



Legendre (D r Jean). — Rôle du lapin et autres animaux domestiques 

 dans la défense contre les moustiques {La Nature, 3, 12, 1921) (I. d. : 63.692 : 

 5957165). 



Payen (Edouard). — L'organisation professionnelle agricole dans le 

 Plateau Central {U Economiste français, 24, 12, 19211 (I. d. : 334.6 : 63). — Des- 

 cription du développement pris par les associations agricoles et, en par- 

 ticulier, compte rendu sommaire des opérations de la Coopérative agricole 

 Rouergue-Auvergne-Gévaudan, à Rodez, de la Société d'exportation des 

 produits agricoles du Plateau Central, des diverses caisses de crédit. L'en- 

 semble de ces associations en pleine prospérité et plusieurs pouvant servir 

 de modèle à des créations analogues. L. R. 



SECTION II — AGRICULTURE COLONIALE 



Pieraerts (J). — Le souchct comestible. Données botaniques, chimi- 

 ques, culturales et commerciales {Agronomie coloniale, n° 37, janvier 1921). 

 (I. d.: 63: 325.3^ — L'auteur, qui est chef du Service chimique au ministère 

 des Colonies de Belgique, est resté en France pendant la guerre. Il a 

 été chargé d'une mission au cours de laquelle il a pu étudier, d'une manière 

 complète, la culture du sonchet comestible {Cyperus esculentus L.) en 

 Espagne. 



Son étude sera utile, surtout, aux agriculteurs de notre Afrique du Nord. 



Une des boissons les plus estimées durant l'été, par toutes les classes de 

 la société, dans la région de Valence, est Yorchata, qui se prépare au moyen 

 de chufas ou tubercules de souchet comestible. On peut également en 

 obtenir de l'huile. Ce petit tubercule se trouve, à Paris, chez les marchands 

 de produits alimentaires exotiques. C. C. 



