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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



III — PATES ALIMENTAIRES 



Lazurirucs. 



Carpentras 



Chambéry 



Lyon 



Monaco 



Nîmes 



Macaronis. 



Alby 



Andancette 



Calais 



Gerzat 



Lyon 



Marseille 



'.'■:, 



Milan 



Paris 



Toulouse 



Vesoul 



Villomur 



Yerrës 



Nouilles. 



Bédarrides 



Cannes 



Carpentras 



Fréjus 



Lyon 



Maisons-Alfort 



Marseille 



Mil. in 



Mont iuIi.iij 



Nice 



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Paris 



Saint- MTi'iipn' 



Saint Etienne de-( luini 



Iles 



Valence 



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pour 100 



11,74 

 10,70 

 12,12 

 11,08 

 12,38 



11,86 

 10,58 

 12,03 

 11,42 

 12,10 

 12,26 

 12,32 

 12,53 

 11,97 

 11,60 

 11,94 

 13,14 

 11,56 

 13,00 

 11,04 



11,92 

 11,80 

 12,56 

 i i ,9? 

 10,96 

 13, 04 

 12, 66 

 I 1.72 



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 12,60 

 1 1 ,64 



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 12,46 



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10. | s 



azoteo* 



12,60 

 13,12 

 12,68 

 13,12 

 11,81 



15,75 

 12,68 

 13,12 

 13,56 

 12,20 

 12,25 

 13,12 

 11,81 

 14,13 

 10,98 

 14,60 

 10,95 

 I',. ',:; 

 10,95 

 13,56 



VCAT1I 



grauoa amylacée* minérale! 



12 

 12 

 14 

 13 



13 

 12 

 13 



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 13 



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12 

 1 1 



13 



12 



13 



13 



14 



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 68 

 20 

 12 

 12 

 68 

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 21 

 12 

 12 



25 

 58 



12 

 27. 

 12 



34 



0,50 

 0,64 

 0,54 

 0,48 

 0,42 



0,48 

 0,42 

 0,52 

 0,38 

 0,85 

 0,45 

 0,46 

 0,68 

 0,78 

 0,45 

 0,52 

 0,60 

 0,36 

 0,44 

 0,38 



0,30 

 0,44 



0,50 



0,40 

 0,42 

 0,48 



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0,90 

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 0,52 

 0,54 

 0,60 

 0,38 

 0,38 

 0,42 



U,48 



74,42 

 74,92 

 73,96 

 74,40 

 74,67 



73,25 

 75,66 

 73,71 

 73,96 

 74,60 

 74,54 

 73,24 

 74,40 

 72,28 

 74,35 

 72,46 

 74,85 

 73,09 

 75,01 

 74,32 



75,14 

 74,52 

 72, in 

 74,06 

 74,98 

 73,26 

 72,30 

 72. 13 

 73,54 

 73,14 

 74,89 

 75,47 

 7'.. 16 

 74,27 

 74,22 

 73,58 

 74,06 



0,66 

 0,60 

 0,70 

 0,92 

 0,72 



0,66 

 0,66 

 0,62 

 0,68 

 0,25 

 0,50 

 0,86 

 0,58 

 0,84 

 0,64 

 0,48 

 0,46 

 0,56 

 0,60 

 0,70 



0,64 

 0,56 

 0,64 

 0,50 

 0,52 

 0,54 

 0,82 

 1,04 



0,56 



0,62 

 0,68 



0,45 

 0,52 

 0,64 



0,54 

 0,72 

 0,84 



