168 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



considérées en bloc ont donné de meilleurs résultats que les 

 cinq variétés étrangères considérées en bloc. 



Comme nous avons quatre champs d'essais complets, les 

 variétés françaises reviennent dans vingt-quatre parcelles (6 par 

 champ) et les variétés étrangères dans vingt parcelles (5 par 

 champ). 



D'autre part, dans la pratique, on sème souvent des mélanges 

 de variétés et les variétés que nous avons essayées sont très 

 souvent employées. 



Voici les résultats moyens auxquels nous sommes arrivés en 

 partant des richesses saccharines trouvées à notre laboratoire et 

 des pesées qui ont été faites à la bascule de la fabrique pour les 

 récoltes de chaque parcelle : 



Sucre pour ioo kg de betteraves ... 

 Récolte à l'hectare (passée à la bascule). 

 Poids de sucre par hectare 



6 variétés 

 françaises 



'7, 6 9 

 35,973 kg 



6,383 



5 variétés 

 étrangères 



'7,9 8 

 35,o5/j kg 



6,3o2 



Nous somme arrivés à des résultats comparatifs du môme 

 ordre en tablant sur les quantités moyennes de sucre contenues 

 par racine. 



Voici ces quantités moyennes : 



l'oids moyen d'une racine 



Richesse saccharine moyenne des racines 

 Sucre contenu dans une racine 



6 variéti> 

 françaises 



050 gr 



■7>J 

 11O 



6 varit'-tés 

 étrangères 



Ô22 gr 

 17.98 

 1 1 1 



Les deux groupes de betteraves se sont donc montrés équiva- 

 lents dans la pratique. 



Il faut noter qu'en rapportant à 1 hectare les résultats de pesée 

 obtenus dans 8 à 10 ares, on arrive généralement à un rende- 

 ment par hectare supérieur au rendement réel, mais cela n'em- 

 pêche pas de l'aire des comparaisons. 



J'ai «lit pins haut que nous avons compté pour chaque variété, 

 et pour chaque parcelle, le nombre de betteraves racineuses ou 

 de forme régulière. 



