REVUE AGRONOMIQUE 181 



et sur la répartition des principales cultures depuis 1879. En 1919, cette 

 répartition est : foin et fourrages, 27 %, maïs, 25 %, froment 21 %, avoine 

 11 %, coton 9%; le seigle ne représente que 2%. Viennent ensuite et dans 

 l'ordre décroissant : l'orge, les pommes de terre, le tabac, les légumes, l'ara- 

 chide, les haricots, les pois, les patates, le sarrazin, les betteraves sucrières, 

 la canne à sucre. 



Le peuple des États-Unis considère avec beaucoup d'attention le grand 

 problème de la terre. Le sol de ce pays pourrait subvenir à l'alimentation 

 d'une population, de 500 millions d'habitants, alors qu'en janvier 1920 la 

 population' des États-Unis continentaux était 106 millions d'habitants. 

 Mais, avant d'arriver aux améliorations qui pourraient permettre au pays 

 de suffire à cette population maxima, il faut résoudre certains problèmes, 

 notamment celui de l'humidité du sol. 



Le facteur pluie limite la production agricole des Etats-Unis. Les irri- 

 gations et les méthodes de « dry-farming » remédieront en partie à cette 

 situation. D'autre part, les drainages sont nécessaires dans certaines régions. 



Certains sols ont besoin d'amendements calcaires; d'autres, les sols 

 alcalins, contiennent un excès de sels solubles. L'emploi des engrais azotés, 

 phosphatés et potassiques est à augmenter, ainsi que celui des engrais ani- 

 maux. L'examen des sols et leur^lassification d'après leurs caractéristiques 

 est en cours dans beaucoup d'États. P. N. 



SECTION III — CHIMIE 



Welter (G.). — La niicroanalyse organique quantitative. Les méthodes 



(le Pregl (Annales de Chimie Analytique, 2 e série, t. IV, p. 33, 1922) I. d. : 

 543. — Les méthodes décrites par l'auteur permettent de faire l'analyse 

 élémentaire d'un corps organique en opérant sur quelques milligrammes. 

 Elles ont l'avantage d'une grande rapidité : trois quarts d'heure sont suffi- 

 sants pour faire un dosage de carbone et d'hydrogène ou un dosage d'azote. 

 Mais chacun de ces dosages n'exigeant que 3 à 5 milligrammes de substance, 

 la pesée de celle-ci doit être faite avec des balances sensibles au millième de 

 milligramme. P. N. 



Ouslow (H.). — Sur la nature des substances précipitées par le sulfate mer- 

 curique dans les solutions de caséinogène hydrolyse, avec application au do- 

 sage et à l'isolement du tryptophane (Biochem Journ., t. XV, p. 391, 1921, 



et Bull. Soc. Chimique Franc., t. XXXII, p. 176, 1922). I. d. : 543 ■ Ce 



précipité contient un certain nombre d'amino-acides probablement combinés 

 avec le tryptophane, sous forme de polypeptides. P. N. 



Fontes (G.) et Thivolle (L.). — Méthode de microdosage manganimé- 

 trique du lactose. Application au lait (Le Lait, 2 e année, p. 81 à 91, 1922). 

 I. d. : 543. 



Bengen(F.). — Récupération de l'alcool amylique des résidus de réac- 

 tions (Zeitschrijt fur Untersuchung des Nahrungs und Genussmittel 1921, 

 p. 184), I. d.: 543. — ■ On dilue un litre d'acide résiduaire des dosages Gerber 

 avec 500 centimètres cubes d'eau; on distille et on recueille les 50 premiers 

 centimètres cubes qui renferment tout l'alcool amylique. L'alcool impur 

 ainsi obtenu est saturé de chlorure de sodium, neutralisé à la phtaléine, au 

 moyen de soude : l'alcool se sépare de la solution saline et surnage. L'alcool 

 est filtré et séché sur du sulfate de soude fondu. On rectifie alors cet alcool 

 en recueillant ce qui passe entre 128-132°. 



Les résidus des réactions d'Halphen sont distillés avec la vapeur d'eau; 

 le sulfure de carbone mélangé avec l'alcool amylique est décante au moyen 

 d'un entonnoir à boule; on distille; à 70° le sulfure de carbone passe avec 



