REVUE AGRONOMIQUE 375 



— On sait que la destruction de la matière organique par l'acide sulfurique 

 offre parfois de grandes! difficultés. Les auteurs ont employé, comme accélé- 

 rateur, le proto'iodure de mercure, Hg 2 I 2 ; dans ces conditions ils arrivent à 

 détruire dans le même temps un poids sept fois plus grand de sucre. Les 

 sels mercuriques sont décomposés par l'hypophosphite de sodium. 



P. N. 



Mvquenne (L.). — Sur l'interversion du saccharose par la liqueur cupro- 

 alcaline (Bull. Soc. Cliimique de Fj'ance, t. XXXI, p. 799 à 80G, 1922). 

 I. 'd.: 543. — Réponse au mémoire de Canals, signalé dans Ces Annales 

 (1922, p. o~o). L'auteur rappelle ses expériences publiées en igi5 et 1916 et 

 donne les tables qu'il a utilisées. P. N. 



Lanieur (A.). — Electrotitrimétrie (Bull. Soc. Chim. France, t. XXXI, 

 p. 817 à Soi, 1922). I. d. : 543. 



Pringsheim (H.) et Persch (W.). — Produits méthylés et acétyléides 

 polvamyloses (Bull. Soc. Chimique France, t. XXXII, p. 1609, 1922). I. d. : 

 547.664. 



Pringsheim (H.) et Goldstein (K.). — Rapport entre les a et g polyamy- 

 loses et le contenu et la substance enveloppante du grain d'amidon 

 (Bull. Soc. Chimique France, t. XXXII, p. i56i, 1922). I. d.: 547.664. 



Giral Pereira (J.). — Nouveaux nitrates organiques insolubles (Bull. 

 Soc. Chimique France, t. XXXII, p. 1G22, 1922). I. d. : 543.7. 



Rosenthaler. — Recherche <et dosage de l'acide oxalique (Bull. Soc. 

 Chimique France, t. XXXII, p. 1G60, 1922). I. d. : 543. — L'acide oxalique 

 réduit l'acide iodiqiue, tandis que l'acide citrique me réagit pas et que les 

 acides malique et tarlrique réagissent très difficilement. A la solution d'acide 

 oxalique ou d'oxalate on ajoute de l'acide sulfurique concentré et un excès 

 d'il date de potassium N/60. Après chauffage au bain-marie pour éliminer 

 l'iode libéré, ajouter de l'iodure de potassium qui décompose l'acide iodique. 

 L'iode est alors titré par l'hyposulfite décinormal. i co d'iodate de potassium 

 N/60 correspond à 3 mgr 75o6 d'acide oxalique. 



P. N. 



Parry (Ernest-J.). — Dosage des aldéhydes et des cétones (La Parfu- 

 merie Moderne, sept. 1922). I. d.: 547.5-61.062. — A propos de la méthode 

 préconisée par MM. A. H. Rennett et F. K. Donovan pour l'estimation en 

 général des aldéhydes et des cétones au moyen de l'hydroxy lamine, 

 M. Parry pense que son application à des huiles contenant une forte pro- 

 portion d'aldéhyde ou de cétone donnerait une erreur par suite de la diffi- 

 culté d'observer le virage à la phénolphtaléine. La méthode par contre reste 

 bonne pour le dosage du citral dans les essences de citron. M. Parry estime 

 qu'il est préférable de n'employer la méthode à l'hydroxylamine que pour 

 des essences dosant moins de 10 % d'aldéhyde ou de cétone. 



L. R. 



Rmoix (Ch.). — Assimilabilité comparée du phosphate tricalcique 

 et des phosphates d'alumine et de fer (C. R. Acad. Sciences, t. 175, 

 p. 1096, 1922). I. d. : 63.113.3. — Les méthodes les plus usitées pour le 

 dosage de l'acide phosphorique assimilable des sols (attaque par l'acide 

 citrique 1 %, par l'acide acétique, ou par l'acide azotique o,5 0/00) donnent 



