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en las embarazadas; y sabia, cuando es una avidez, 

 una necesidad nutritiva del organismo, la deficien- 

 cia de algún elemento necesario. Y también ciertas 

 alteraciones nerviosas pueden afectar el apetito, y 

 seguramente en el caso de los estados de avitamino- 

 sis, el mecanismo nervioso que regula el fenómeno 

 del apetito se trastorna y de ahí, la anorexia de los 

 que sufren de beri-beri, de pelagra o de escorbuto. 



A este respecto del apetito y su relación con la 

 secreción gástrica, hace constar Carlson (27) que 

 existen diferencias entre la acidez del jugo gástrico 

 del apetito psíquico, la del apetito noraial digestivo 

 y la del que se segrega durante las contracciones del 

 hambre. La acidez por término medio es de un dos 

 por ciento, mientras que el jugo gástrico psíquico ese 

 es el mínimo y en el digestivo normal suele ser de 

 un cinco por ciento. A mayor secreción, mayor aci- 

 dez; pero como la actividad gladular se disminuye 

 en la inanición, se deduce lógicamente, que la acidez 

 en el período de las contracciones del hambre tam- 

 bién es menor. 



Prueba de lo que acabamos de decir es lo que ob- 

 servó Luciani en Succi, que no segregó jugo gástrico 

 en los treinta días de su abstinencia alimenticia vo- 

 luntaria, y esto explica también por qué tuvo que re- 

 currir con frecuencia, a tomar dosis de láudano, a 

 fin de calmar las muv dolorosas contracciones del 

 hambre. 



En el apetito, al igual que en las contracciones del 

 hambre, los neumogástricos juegan un gran papel. 

 Se suelen confundir las apetencias psíquicas genera- 

 les que llamamos '* apetito'' y el hambre (las contrac- 



(27) A. J. Carlson. — "iChemiatry of normal human gastric juice,' 

 (Am. Journal of Fhysiolpgy. vol. XXXVIII No. 2. Amg. 1915), 



