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aus der Wichtigkeit der Milch für die künstliche Krnähruii{:j der 

 Kinder. Zum Schluss sprach der Vortragende noch von der Sicrili- 

 sierung von Milch und Wcdingl gesuntUu'il»ch;idlichem Fleisch. 



i8. Si tzu n jj^ am 9. Mai. V'ortraj^sabend der botanischen Gruppe. 



Vortrag — Herr Dr. K. TiliMM: Morj)hulogie der 



Bakterien. 



(obgleich sich I.kki'wknhof.k, der Entdecker der Bakterien, 

 darauf beschränkte, die von ihm gesehenen «animalcula« mit mög- 

 lichster Genauigkeit zu beschreiben und abzubilden, waren seine 

 Untersuchungen von weittragendster Bedeutung. Die Lehre von 

 dem »Contagium vivum« erhielt dadurch eine wesentliche Stütze. 

 Doch erst Loui.s Pasteuk gelang es, für die Fäulnis- und Gährungs- 

 erreger den Beweis ihrer Bakteriennatur zu erbringen, und die 

 meisten Krankheitserreger wurden erst entdeckt, als es mit Hülfe 

 der epochemachenden Kulturmethode Rohkrt Kdch's möglich war, 

 die Bakterien zu isolieren und in ihren Wirkungen zu verfolgen. 

 Bei all diesen Untersuchungen und auch heutzutage, wo die Bakterio- 

 logie in den Dienst der hygienischen Wissenschaft getreten ist, 

 handelt es sich in erster Linie um die Lebensäusserungen der 

 Bakterien. Da die Bakterien auf der niedersten Stufe des Lebens 

 stehen, so beanspruchen ihre morphologischen und entwickelungs 

 geschichtlichen Verhältnisse gleichfalls ein grosses Interesse. Trotz 

 der Leistungsfähigkeit unserer Mikroskope kann man verhältnis- 

 mässig noch recht wenig vom feineren Bau der in Rede stehenden 

 Organismen erblicken ; dieselben zeigen jedoch schon eine ziemliche 

 Differenzierung, und man hat in ihnen keineswegs den Ausgangs- 

 punkt der phylogenetischen Entwicklung des Tier- und Pflanzenreiches, 

 die sog. Urwesen, gefunden. Die Beschreibung der morphologischen 

 Verhältnisse der einzelligen Bakterien gab der Redner in der Weise, 

 dass er besonders die Punkte hervorhob, in denen sich Überein- 

 stimmung und Unterschiede zwischen der Bakterienzelle und der 

 Pflanzcnzelle zeigen. Es wurde zu diesem Zwecke ein genaues Bild 

 der letzteren gegeben, hierfür auf die Bestandteile der jugendlichen 

 und erwachsenen Zelle hingewiesen. Die Zellmembran, der Zell- 

 inhalt, das Protoplasma mit seinen geformten Inhaltskörpern — 

 Zellkern, Vakuolen, Stärke, Fetttröpfchen — werden einer eingehenden 

 Besprechung unterzogen. Bei der Bakterienzelle fehlt eine starre 

 Cellulosemembran und man fmdet eine aus chitin- und eiweissartigen 

 Stoffen bestehende Zellhaut. Ausser dieser kann noch eine zweite, 

 äussere Hülle, die Kapsel, bei vielen Bakterien nachgewiesen werden. 

 Der Inhalt der jugendlichen Bakterienzelle ist nur Plasma, später, 

 wenn sich die Zelle streckt, treten schwächer lichtbrechende Gebilde 

 (Vakuolen), Fetttröpfchen, Kohlehydrate, Chromaiinkörnchen auf. 

 Diese letzten werden öfters als Zellkerne angesehen ; doch man 

 neigt vni allgemeinen der Ansicht zu, dass dem nicht so ist und 

 typische Kerne, wie sie die höheren Pflanzen aufweisen, den 

 Bakterienzellen fehlen. Wie viele andere Kryptogamen, bei denen 

 eine Ürtsbewegung eine charakteristische Erscheinung ist, zeigen 

 auch viele Bakterien eine Eigenbewegung vermittelst besonderer 

 Bewegungs ( )rgane, der Geisseln ; ob diese von der Membran oder 



