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Kikuyugras. Als Futtergras, das sich in hohem Grade für das Klima 

 Südwestafrikas eignet, wird neuerdings auf das Kikuyugras. Pennisetum longistylum, 

 hingewiesen. So empfahl der Präsident der National Bank of South Africa in der 

 am 9. September in Pretoria abgehaltenen Generalversammlung den Anbau dieses 

 Grases und sprach sich dahin aus, daß die freie Einfuhr dieses Grases die Vieh- 

 zucht der dortigen Farmen sehr heben würde. Das Gras wächst fast so schnell 

 wie Luzerne und ermöglicht 4 bis 5 Schnitte im Jahre. 



Agar-Agar. Die gebräuchlichste Herstellung von Agar-Agar aus Algen 

 in Japan wird nach der ,, Schweiz. Apoth.-Ztg." von Matsui folgendermaßen 

 beschrieben: Die Algen werden in einem eisernen Kessel während mehrerer 

 Stunden mit einer ausreichenden Menge Wasser gekocht. Die Flüssigkeit wird 

 warm durch ein Tuch gegossen. Nach dem Erkalten erstarrt sie und liefert das 

 sogenannte ..Tokoroten", welches so stark abgekühlt wird ( — 5 bis — 15°), daß 

 sich in der Gallerte Eiskristalle bilden. Dann wird nach dem Schmelzen das 

 Wasser abgegossen und diese Prozedur mehrmals wiederholt. In dieser Weise 

 wird das Tokoroten von beigemischten löslichen Stoffen befreit. Schließlich bildet 

 es eine farblose, unlösliche Masse, die „Kanten" genannt wird. Das ist Agar- 

 Agar. Das beste Material liefern Gelidiumarten. Nicht ganz so gut eignen sich 

 Camphylaphora hypnaeoides und Gracilariaarten. Diese Algen werden vor dem 

 Kochen entfärbt. Die chemische Untersuchung der entfärbten Algen zeitigte 22 

 bis 25 '7o Galaktan. Der Pentosangehalt ist viel niedriger (i bis 5 o/^), am höchsten 

 bei Camphylaphora, am niedrigsten bei Gracilaria. 



Gefrorene Milch als Ausfuhrprodukt. Nach der „Eis- und 

 Kälte-Industrie" läßt sich Milch während 3 bis 4 Wochen auf beliebige Ent- 

 fernungen versenden, indem man Milch in Blöcken von 10 bis 25 kg gefrieren 

 läßt und mit diesen Blöcken den dritten Teil von 250 bis 500 Liter fassenden, 

 gegen Kälte isolierten Behältern von Schiffen und Eisenbahnwagen belegt. Der 

 übrigbleibende Raum dieser Behälter wird mit keimfrei gemachler, auf 4 ° ge- 

 kühlter Milch angefüllt. 



Chinesisches Eipulver. In der chinesischen Provinz Honan ist 

 kürzlich in Sen-tschöng, einem Gebiet mit starker Hühnerzucht, eine Fabrik 

 (Tuck Wo Egg Produce Factory) behufs Herstellung von Eipulver errichtet 

 , worden. Es soll sowohl Pulver von ganzen Eiern, als auch von Eiweiß oder 

 Dotter hergestellt werden. Die etwa 150000 Dollar kostende, hauptsächlich mit 

 amerikanischen Maschinen ausgestattete Fabrik ist in der Lage, täglich bei zehn- 

 stündiger Arbeitszeit 1500 bis 2000 Ib Dotterpulver herzustellen, wobei 51 Ei- 

 dotter I Pfund Pulver ergeben. 



Schädlingsbekämpfung durch Feuer werkskörper. Tiere, 

 die in Erdlöchern leben, wie Mäuse, Ratten, Kaninchen, Hamster, Wespen usw. 

 werden mit Erfolg durch Feuervverkskörper vernichtet, deren wirksame Bestand- 

 teile aus Schwefel, Aluminium und Baryumnitrat bestehen. Für kleinere Tiere 

 benutzt man kleine Patronen nach Art der Feuerwerkszündhölzer und Frösche; 

 für größere Patronen vom Umfange der Feuerwerkshülsen. In jeder Höhle wird 

 eine Patrone zur Entzündung gebracht und die Öffnung dann dicht geschlossen. 

 Durch das Verbrennen der Patronen entsteht Schwefelaluminium, das mit der 

 Bodenfeuchtigkeit Schwefelwasserstoff, ein rasch tötendes Gift, entwickelt. 



Palmzucker in Britisch-Indien. Von der etwa 3 Mill. Tonnen 

 betragenden Jahrcszuckercrnte in Indien kamen etwa 10%, also 300000 Tonnen 

 auf Palmzucker. In der Provinz Madras wird die Zahl der anzapfbaren Palmen 

 auf 2V2 Millionen geschätzt, die 35 000 Tonnen Rohzucker geben. 



