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verbrauch an Kaffee von 21.6 Mill. Sack im Jahre 1914,15 und 21,2 Mill. Sack 

 in !i 9 15/ 16 auf i3t6 Mill. Sack in 1916/17 und 14 Mill. Sack in 1917/18 gesunken. 

 Dagegen betrug die Ernte Brasiliens im Jahre 1917/18 allein iS Mill. Sack, dazu 

 kommt noch die auf 3V2 Mill. Sack geschätzte Ernte Zentralamerikas und die ' 

 etwa 1V2 Mill. Sack betragenden anderer Herkünfte. was zusammen 23 Mill. Sack 

 ergibt. Dabei dehnt sich in Sao Paulo, namentlich an der Eisenbahnlinie Norveste 

 und Sorocabana, der Kafifeebau noch bedeutend aus, welche Entwicklung der 

 Landwirtschaftsminister für schädlich ansieht, da sie zur Vernachlässigung der 

 alten Pflanzungen führe; diese seien keineswegs erschöpft, da selbst fast achtzig- 

 jährige Pflanzungen, deren Erträge auf 40 Arrobas (zu 15 kg) für 1000 Bäume 

 gesunken seien, durch richtige Düngung und Beschneidung ihre Ernte ver- 

 doppelten. Die Ende Juni und Anfang Juli dieses Jahres eingetretene Kälte- 

 periode in den La Plata-Staaten und im südlichen Brasilien bis Rio hat die 

 KaflTeepflanzungen durch Frost stark beschädigt. Die letztjährige Ernte ist freilich 

 nicht so sehr beeinträchtigt worden, da sie schon recht vorgeschritten war, man 

 schätzt die Einbuße des Jahresertrages nur auf t bis 2 Millionen Sack; dagegen 

 werden die nächsten 3 bis 4 Jahre nur sehr geringe Ernten aufweisen, da 

 namentlich die jüngeren Bäume stark gelitten haben. 



Die Verschiffungen im Jahre 191 7/18 betrugen nur 9,5 Mill. Sack. Sollten 

 nach Friedensschluß die europäischen Mittelmächte als Kaffee-Großkonsumenten 

 wieder in Erscheinung treten, so dürften die Ablieferungen wohl schnell bedeutend 

 zunehmen, da die Vorräte in Europa sehr gering sind. Der Rest der Valorisation.-- 

 Kaneebestände des Staates Sau Paulo in Europa ist im Juni in Havre verkauft 

 worden, er belief sich auf nur noch 225 000 Sack von 3 143 500 Sack vor dem 

 Kriege. Ende Juni, also vor Eingang der neuen Ernte, standen in Santos nur 

 noch 1,3 Mill. Sack zur freien Verfügung, w-ährend 3,15 Millionen von der 

 Regierung des Staates Sao Paulo und 1,65 Mill. Sack von Frankreich angekauft 

 waren. Aus Mangel an Frachtraum konnte nur wenig Kaffee verschifft werden. 

 Man erwartete aber, daß die amerikanische Regierung eine gewisse Menge Frachf- 

 raum für die Einfuhr brasilianischen Kaffees zu mäßigen Sätzen zur Verfügung 

 stellen werde. Die Frachtsätze nach europäischen Mäfen, besonders nach Italien, 

 blieben aber andauernd sehr hoch. Zur Veranstaltung einer großen Propaganda 

 für den Kaffeeverbrauch im Auslande wurde in Sau Paulo die „Sociedade Pro- 

 motora da Defcsa do Caf6" gegründet; sie erhebt von jedem Sack Kaffee des 

 Staates, der aus dem Inland mit der Eisenbahn nach Sao Paulo, Santos oder 

 Rio de Janeiro kommt, eine Steuer von 100 Reis (etwa 11 Pf.). Mit dem Kaffee- 

 händlerverband der \^ercinigten Staaten hat die Gesellschaft einen Kontrakt 

 behufs gemeinsamer Propaganda in den Vereinigten Staaten abgeschlossen: die 

 Leitung der Reklame liegt in den Händen der bekannten Firma N. \V. Ayer & Son. 



Synthetische Darstellung der Fette. In der .. Allgem. österr. 

 Chemiker- und Techniker-Zeitimg" (1917 Nr. 14/15) behandelt A. Gawalowski- 

 Raitz die synthetische Darstellung der Fette. Aus Aethylen (HC = CH), einem 

 Produkt der trockenen Destillation von Steinkohlen, erhält man durch Mischung 

 mit Sauerstoff bei richtiger Temperatur Formaldehyd (2 CH._,o), hieraus durch 

 Kondensation mit Wasserstoff Glyzerin 



(3 CHgO -f 2H = CgHgO). 



3 Formaldehyd + 2 Wasserstoff ^= Glyzerin. 



Durch Überhitzung von Glyzerin entsteht Hexaglyzerin, durch Einwirkung von 



Wassersauerstoff hierauf, je nach der aufgewendeten Molekularmenge, entweder 



Ölsäure oder Stearinsäure (Fettsäure), die unter Druck mit Glyzerin erhitzt, die 



