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entsteht, während sich Jk-l'c absetzt, die zum Backen verwendet 

 wird. Ferner wird der Saft zur Jjcreitung von Essij^ und zur 

 Destillation von Arrak benut/l. Durch J'lindanipfen unter \'er- 

 nieidung- der Gärung stellt man aus dem Saft einen dicken Sirup 

 und daraus wieder einen braunen Kokoszucker her, in einzelnen 

 Strecken von Mitteljava hält die Eingeborenenbevölkerung" ihre 

 Kokospflanzungen nicht der Früchte weg-en, sondern nur zum 

 Zwecke der SaftgCAvinnung. Die Fabrikation von Kokoszucker 

 wird besonders in den Residentschaften Pekalongan, Samarang und 

 Kedoe betrieben. Die Verwendung- der faserigen Kokosschalen 

 beschränkt sich in Niederländisch-lndien lediglich auf den Haus- 

 gebrauch und zur Feuerung'. Die Herstellung von Coir ist von 

 sehr gering-er Bedeutung und von Ausfuhr keine Rede. 



Auf der Insel Madoera und in einzelnen Residentschaften von 

 Mitteljava wird zwar die Faserbereitung in ziemlich großem Maß- 

 stabe betrieben, aber die aus den Fasern hergestellten Artikel finden 

 nur im Inlande Absatz. 



Das Kokosöl gewinnen die Eingeborenen, lediglich aus frischen 

 Kokosnüssen und verbrauchen es restlos für ihren eigenen Bedarf, 

 während die Kopra vor dem Weltkriege nur ihren Weg ins Ausland 

 fand, um dort zu Öl verarbeitet zu werden, das richtiger als Kopraöl 

 zu bezeichnen wäre. Die fabrikmäßige Herstellung von Kokosöl 

 aus frischem Kokosfleisch wird von sachverständiger Seite aus 

 ökonomischen Rücksichten für untunlich erklärt, weil das Herbei- 

 schaffen der enormen Massen von frischen Früchten sich kaum er- 

 möglichen ließe und auch viel kostspieliger werden würde als der 

 Transport von Kopra. 



Die Herstellung von Kopra liegt in Niederländisch-lndien fast 

 ausschließlich in den Händen der Eingeborenen, und daraus folgt, 

 daß die Qualität keine besonders gute ist. 



Die Weltproduktion an Kopra nimmt Hunger auf 600 000 Ton- 

 nen an, von denen 25 ^ auf Niederländisch-lndien entfallen. Nach 

 den „Handelsberichten" (Haag) wird die Kopraausfuhr für 19 13 aus 

 sämtlichen Häfen von Niederländisch-lndien aber auf 230 085 Ton- 

 nen angegeben, w'as also 38 % der Gesamtproduktion entsprechen 

 würde. 



Während vor dem Kriege und auch noch in den beiden ersten 

 Kriegsjahren die Fabrikation von Kopraöl für den Export in Nieder- 

 ländisch-lndien gänzlich unbedeutend war, fand hierin im Ciefolge 

 der während des Krieges entstandenen Frachtraumnot eine voll- 

 ständige Umwälzung statt. Die Ausfuhr von Kopraöl betrug im 

 Jahre 1914: 3819 Tonnen, 1915: 8093 Tonnen, 1916: 13 114 Tonnen, 



