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Feldern wegen der Zerrüttung des Transportwesen;;, und \on den Fabriken konnten 

 nur 9S arbeiten, und viele von ihnen wegen Mangel an Holz und Kohlen auch 

 nicht voll; in den Lagern befanden sich nur 12 Mill. Pud Zucker. Bei dem 

 Mangel an Geld konnten die Arbeiter längere Zeit keine Löhne erhalten und 

 beschlossen daher, die Fabriken zu verlassen und zur Landwirtschaft überzugehen. 

 Da die Verteilung der Rübenfelder schon begann, entschloß sich der Wirtschafts- 

 rat, um den Zucker der nächsten Ernte nicht zu verlieren, 200 Mill. Rubel nach 

 der Ukraine zu senden. 



Zucker in Deutschland. Während des Krieges ist die Zahl der 

 Rübenzuckerfabriken Deutschlands von 341 auf 312, die der Melasseentzuckerungs- 

 anstalten von 5 auf 2. die der Zuckerraffinerien von 32 auf 30 zurückgegangen. 

 Das laufende Jahr wird anscheinend infolge der obwaltenden schwierigen Ver- 

 hältnisse einen weiteren Rückgang zeitigen. Auch der Anbau von Zuckerrüben 

 dürfte in diesem Jahre noch um ein Fünftel geringer sein als im Vorjahre; er 

 belief sich 1917/18 auf 384000 ha gegen 532800 ha im Jahre 1913/14, von denen 

 185 gegen 339 Mill. Zentner Rüben geerntet wurden, also nur 420 gegen 

 636 Zentner auf den Hektar. Der daraus bereitete Zucker betrug 31' 3 Mill. 

 Zentner gegen 52^3 Mill. im letzten Friedensjahre. Die Zuckerausfnhr ist 

 während des Krieges bis auf i v. H. der früheren gesunken, sie betrug 



1913/14 . . . . 22366700 Zentner 1916 17 . . . . ,. 214000 Zentner 



I9i4''i5- • • • 3261500 „ ; 1917/18 289400 



1915/16. . . . 788900 



Im laufenden Zuckerjahr dürfte gleichfalls nur etwa ebensoviel Zucker wie 

 in den beiden letzten Jahren zur Ausfuhr gelangen. 



B a n a n e n a u s f u h r der Kanarischen Inseln. S. 130 konnten wir 

 über die Wiederaufnahme der kanarischen Bananeneinfuhr nach England be- 

 richten. Der erste alliierte Dampfer von Teneriffa enthielt gegen 12 000 Büschel 

 in einem Wert von 250000 Pesetas, so viel wie der Gesamtbetrag der 1917 aus- 

 geführten Bananen. Der Preis des Büschels stieg von 2 Pesetas im Juli auf 

 14 Pesetas im Dezember 191 8, und" selbst zu diesen Preisen konnte man nicht 

 genügend Bananen für die Dampfer erhalten. Diese Knappheit ist die Folge des 

 Ersatzes der Bananenpflanzungen durch den Anbau anderer Erzeugnisse sowie 

 ferner des Mangels an Düngemitteln während des Krieges. Es dürfte mindestens 

 noch ein Jahr dauern, ehe der Rekord des Jahres 1916 mit einer Bananenausfuhr 

 von rund 12 Mill. amerik. Dollar wieder erreicht wird. 



W e i n e r z e u g u n g der Welt. Ohne Deutschland, Österreich-Ungarn. 

 Rußland, der Türkei, Cypern, Bulgarien, Serbien, Rumänien betrug im Jahre 1917 

 die Welterzeugung in 1000 hl; 



Italien 48 199 



Frankreich 38 277 



Spanien 23 763 



Argentinien 5 100 



Portugal 4 226 



Chile 3 250 



Vereinigte Staaten i 630 



Australien 190 



Kapland 132 



Kanada 12 



Algier 62 



Mexiko 6 



Griechenland .... i 830 Persien i 



K a f f e e V o r r ä t e. Infolge des Ausscheidens der Mittelmächte aus dem 

 Welthandel hat . während des Krieges der Kaffeeverbrauch um ein Drittel ab- 

 genommen. Er betrug 1914/15 noch 21.6 Mill. Sack. 1918 nur noch 14 Mill. Sack 



